Imagine uma mordida que une a crocância amanteigada da base, a suavidade aveludada do Creamcheese e o toque tropical doce e levemente ácido da goiabada. Esse Cheesecake de Goiabada é mais do que uma sobremesa; é uma experiência sensorial que promete aquecer corações e adoçar momentos.
Cozinha Originária e Curiosidade sobre o Cheesecake de Goiabada:
Este cheesecake é uma fusão entre a culinária norte-americana, conhecida por seus cheesecakes cremosos, e o sabor tropical brasileiro da goiabada. Curiosidade: a goiabada, junto com o queijo, forma o clássico “Romeu e Julieta”, uma combinação querida no Brasil.
Prepare-se para ser transportado(a) para um mundo de sabor incomparável com nosso Cheesecake de Goiabada!
Triture os biscoitos até formarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de fundo removível. Asse por 10 minutos a 180°C.
Bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a baunilha, os ovos um a um, e o creme de leite. Bata até misturar bem. Despeje sobre a base e asse por 50 minutos a 160°C.
Em uma panela, derreta a goiabada com a água até formar uma calda. Deixe esfriar e espalhe sobre o cheesecake já frio.
Ingredientes
Preparo
Triture os biscoitos até formarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de fundo removível. Asse por 10 minutos a 180°C.
Bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a baunilha, os ovos um a um, e o creme de leite. Bata até misturar bem. Despeje sobre a base e asse por 50 minutos a 160°C.
Em uma panela, derreta a goiabada com a água até formar uma calda. Deixe esfriar e espalhe sobre o cheesecake já frio.
Super Dica: Para uma versão mais leve, substitua o cream cheese tradicional pelo cream cheese light e o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção. A goiabada pode ser substituída por goiabada de baixo teor de açúcar, preservando o sabor sem exagerar nas calorias.
Benefícios dos Ingredientes do Cheesecake de Goiabada:
- Cream Cheese: Fonte de cálcio e proteínas.
- Goiabada: Rica em vitamina C e antioxidantes.
Conclusão sobre o Cheesecake de Goiabada:
Este Cheesecake de Goiabada não é apenas uma sobremesa; é uma declaração de amor à culinária. Perfeito para impressionar em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia.
Bora Provar!
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