Não é Magia, é Culinária: Cheesecake de Goiabada que Derrete na Boca!

Ah, goiabada! Esse clássico irresistível que faz a gente salivar só de pensar!

Cheesecake de Goiabada

Imagine uma mordida que une a crocância amanteigada da base, a suavidade aveludada do Creamcheese e o toque tropical doce e levemente ácido da goiabada. Esse Cheesecake de Goiabada é mais do que uma sobremesa; é uma experiência sensorial que promete aquecer corações e adoçar momentos.

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Cozinha Originária e Curiosidade sobre o Cheesecake de Goiabada:

Este cheesecake é uma fusão entre a culinária norte-americana, conhecida por seus cheesecakes cremosos, e o sabor tropical brasileiro da goiabada. Curiosidade: a goiabada, junto com o queijo, forma o clássico “Romeu e Julieta”, uma combinação querida no Brasil.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaDoces, SobremesaCozinhaAmericanaTags#cheesecake, #goiabada

Prepare-se para ser transportado(a) para um mundo de sabor incomparável com nosso Cheesecake de Goiabada!

Rendimento8 Porções
Preparo30 minsCozimento1 hrTempo Total1 hr 30 mins

Ingredientes do Cheesecake de Goiabada:
Para a Base:
 200 g biscoito de maisena
 100 g de manteiga derretida
Para o Recheio:
 600 g de cream cheese
 1 xícara de açúcar
 1 colher de chá de essência de baunilha
 4 ovos
 ¼ xícara de creme de leite
Para a Cobertura:
 300 g de goiabada
 1 xícara de água

Preparo do Cheesecake de Goiabada:
1

Triture os biscoitos até formarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de fundo removível. Asse por 10 minutos a 180°C.

2

Bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a baunilha, os ovos um a um, e o creme de leite. Bata até misturar bem. Despeje sobre a base e asse por 50 minutos a 160°C.

3

Em uma panela, derreta a goiabada com a água até formar uma calda. Deixe esfriar e espalhe sobre o cheesecake já frio.

Ingredientes

Ingredientes do Cheesecake de Goiabada:
Para a Base:
 200 g biscoito de maisena
 100 g de manteiga derretida
Para o Recheio:
 600 g de cream cheese
 1 xícara de açúcar
 1 colher de chá de essência de baunilha
 4 ovos
 ¼ xícara de creme de leite
Para a Cobertura:
 300 g de goiabada
 1 xícara de água

Preparo

Preparo do Cheesecake de Goiabada:
1

Triture os biscoitos até formarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de fundo removível. Asse por 10 minutos a 180°C.

2

Bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a baunilha, os ovos um a um, e o creme de leite. Bata até misturar bem. Despeje sobre a base e asse por 50 minutos a 160°C.

3

Em uma panela, derreta a goiabada com a água até formar uma calda. Deixe esfriar e espalhe sobre o cheesecake já frio.

Cheesecake de Goiabada

Super Dica: Para uma versão mais leve, substitua o cream cheese tradicional pelo cream cheese light e o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção. A goiabada pode ser substituída por goiabada de baixo teor de açúcar, preservando o sabor sem exagerar nas calorias.

Benefícios dos Ingredientes do Cheesecake de Goiabada:

  • Cream Cheese: Fonte de cálcio e proteínas.
  • Goiabada: Rica em vitamina C e antioxidantes.
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Conclusão sobre o Cheesecake de Goiabada:

Este Cheesecake de Goiabada não é apenas uma sobremesa; é uma declaração de amor à culinária. Perfeito para impressionar em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia.

Bora Provar!

Não deixe de experimentar outras delícias como o Bolo de Fubá com Goiabada, os Biscoitos de Maizena com Goiabada, Rocambole de Goiabada, Mousse de Morango, Petit Gateau, Suflê Romeu e Julieta, para continuar essa viagem pelo mundo dos sabores!

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