Gente vocês tem que fazer esse Bolo de Fubá com Calda de Goiabada Cascão, simples e fácil de fazer, mas você não faz idéia da maravilha que fica.
O Bolo de Fubá não pode faltar na sua Festa Junina, fica muito fofinho e saboroso.
Vamos aprender a fazer o melhor Bolo de Fubá com Calda de Goiabada Cascão que você vai comer na sua vida!
Pré-aqueça o forno a 180 por 10 minutos.
Em um bacia coloque os ovos e bata com o açúcar.
Depois acrescente a manteiga em ponto de pomada e misture.
Coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Coloque um pouco do leite e misture.
Adicione a farinha de milho (fubá), e mais um pouco de leite, até dar o ponto da massa.
Coloque o fermento e misture.
Misture os cubinhos de goiabada cascão em 2 colheres de amido de milho (maisena) até ficarem branquinhas é isso que vai fazer com que elas não afundem no bolo.
Adicione a goiabada aos poucos e mexa com delicadeza.
Unte a forma com manteiga e farinha. Coloque para assar no forno a 180 graus de 40 a 50 minutos, pois depende do forno que você tem, vá espetando com um palitinho e tem que sair seco.
Coloque em uma panelinha a goiabada cascão e a água em fogo baixo e deixe derreter, vá mexendo de vez em quando para não queimar.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, e despeje a calda de goiabada cascão por cima do Bolo de Fubá.
Ingredientes
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 por 10 minutos.
Em um bacia coloque os ovos e bata com o açúcar.
Depois acrescente a manteiga em ponto de pomada e misture.
Coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Coloque um pouco do leite e misture.
Adicione a farinha de milho (fubá), e mais um pouco de leite, até dar o ponto da massa.
Coloque o fermento e misture.
Misture os cubinhos de goiabada cascão em 2 colheres de amido de milho (maisena) até ficarem branquinhas é isso que vai fazer com que elas não afundem no bolo.
Adicione a goiabada aos poucos e mexa com delicadeza.
Unte a forma com manteiga e farinha. Coloque para assar no forno a 180 graus de 40 a 50 minutos, pois depende do forno que você tem, vá espetando com um palitinho e tem que sair seco.
Coloque em uma panelinha a goiabada cascão e a água em fogo baixo e deixe derreter, vá mexendo de vez em quando para não queimar.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, e despeje a calda de goiabada cascão por cima do Bolo de Fubá.
Super Dica: passe amido de milho na goiabada, ou em qualquer recheio(frutas, gotas de chocolate, frutas secas) que você colocar no seu bolo, dai não vai afundar, vai ficar distribuído no seu bolo.
Faça também um delicioso Arroz Doce Cremoso, doce típico das Festas Juninas.
Conclusão – O melhor Bolo de Fubá do Mundo
Esse bolo de fubá com calda de goiabada é simplesmente maravilhoso, não vai sobrar uma fatia para contar a história da Festa Junina da sua casa.
Bora Provar!!!
Dúvidas Frequentes sobre o Bolo de Fubá
✅ Qual a farinha de milho de milho que utilizo no Bolo de Fubá?
Eu usei a farinha de milho instantânea. Mas pode usar qualquer tipo de farinha fina ou média. Não indico a grossa.
✅ Coloco qual gordura no Bolo de Fubá?
Você pode colocar manteiga, óleo ou banha.
✅ Tem diferença na goiabada cascão ou a normal?
Não. Prefiro a cascão pois tem pedacinhos é mais rústica.