A Chimia de Ovo é aquele tipo de receita simples que transforma qualquer café da manhã em algo especial. Com apenas ovos e açúcar, você cria um doce cremoso e doce que traz conforto e sabor. Perfeita para passar no pão, essa chimia é fácil de fazer e deliciosa de saborear!
Cozinha Originária e Curiosidade da Chimia de Ovo:
A Chimia de Ovo é uma receita tradicional de origem germânica, popular em algumas regiões do Sul do Brasil. É um doce simples e rústico, feito com ovos e açúcar, frequentemente consumido no café da manhã ou lanche da tarde, passando no pão ou como acompanhamento de bolos. Sua textura cremosa e doce traz uma sensação de conforto e nostalgia.
Chimia de ovo cremosa e doce, perfeita para passar no pão e acompanhar um café quentinho!
Em uma tigela pequena, quebre os ovos e adicione o açúcar. Misture bem com um fouet até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura fique homogênea.
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Despeje a mistura de ovos e açúcar e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. A textura final deve ser cremosa e levemente caramelizada.
Sirva a chimia quente ou fria, acompanhada de pão fresco. Se preferir, guarde na geladeira em um pote fechado para consumir em até 1 dia.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela pequena, quebre os ovos e adicione o açúcar. Misture bem com um fouet até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura fique homogênea.
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Despeje a mistura de ovos e açúcar e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. A textura final deve ser cremosa e levemente caramelizada.
Sirva a chimia quente ou fria, acompanhada de pão fresco. Se preferir, guarde na geladeira em um pote fechado para consumir em até 1 dia.
Super Dica: Se quiser uma versão mais leve, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar de coco ou mascavo, o que traz uma camada extra de sabor. Para um toque especial, adicione uma pitada de canela ou raspas de limão à mistura.
Benefícios dos Ingredientes da Chimia de Ovo:
Conclusão sobre a Chimia de Ovo:
A Chimia de Ovo é uma delícia simples e tradicional que vai trazer um toque doce ao seu dia. Perfeita para o café da manhã ou lanche, ela combina com qualquer tipo de pão e é muito fácil de preparar. Quer mais receitas simples e deliciosas para o seu café?
Agora é só preparar essa deliciosa Chimia de Ovo e aproveitar cada mordida doce e cremosa! 😋
Bora Provar!