Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Como preparar Quinoa – 7 truques e benefícios

quinoa-cozinhar

Vou te ensinar como preparar quinoa de um jeito rápido e prático, com o passo a passo, de como fazer essa receita sem que ela amargue ou fique empapada.

Esse grão, a Quinoa, bem pequeno é cultivado nas regiões andinas do Peru, Bolívia, Equador e Colombia, uma alimento super completo rico em proteína, ferro, fósforo, cálcio, fibras e muito mais.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaSaladas, Vegana, VegetarianaCuisinePeruanaTags#cozinharquinoa

Vamos aprender a preparar uma deliciosa quinoa, muito saborosa e cheia de nutrientes.

Serve4 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 1 xícara de quinoa em grãos
 2 xícaras de água fervente
 1 dente de alho picado
 1 colher de sopa de cebolapicada
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 sal à gosto

1

Primeiro lave a quinoa e escorra.

2

Depois refogue em azeite até ela dourar ou começar a estalar.

3

Coloque o alho e a cebola para refogar.

4

Coloque a água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos.

5

Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos tampado.

6

Depois solte com um garfo os grãos para ficar soltinha.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 xícara de quinoa em grãos
 2 xícaras de água fervente
 1 dente de alho picado
 1 colher de sopa de cebolapicada
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 sal à gosto

Passos

1

Primeiro lave a quinoa e escorra.

2

Depois refogue em azeite até ela dourar ou começar a estalar.

3

Coloque o alho e a cebola para refogar.

4

Coloque a água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos.

5

Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos tampado.

6

Depois solte com um garfo os grãos para ficar soltinha.

Como cozinhar Quinoa

Super dica: você pode usar em saladas, risotos, sopas, a em flocos, com frutas, na granola, e em farinha, pode ser utilizada em bolos e outros preparos.

Você gosta de Quinoa então vai adorar essa receita de Cuscuz de Quinoa, uma delícia muito saboroso e nutritivo.

Conclusão – Como preparar Quinoa

É um grão muito fácil de preparar, a Quinoa cozinha rápido e é bem saborosa, e muito versátil, pois dá para usar em várias receitas.

Bora provar!

Dúvidas Frequentes sobre como preparar Quinoa

✅ Como posso preparar a Quinoa?

Cozida primeiro a em grãos, assim como o arroz. Em flocos pode comer cru e em farinha pode fazer bolos e tortas.

✅ Como faço para a Quinoa não ficar empapada?

Coloque água em dobro da quantidade de grãos.

✅ Quais os benefícios da Quinoa?

Ela não contém Glúten, ideal para celíacos, ela é rica em ferro, e tem baixo índice glicêmico, para diabéticos.