Vou te ensinar como preparar quinoa de um jeito rápido e prático, com o passo a passo, de como fazer essa receita sem que ela amargue ou fique empapada.
Esse grão, a Quinoa, bem pequeno é cultivado nas regiões andinas do Peru, Bolívia, Equador e Colombia, uma alimento super completo rico em proteína, ferro, fósforo, cálcio, fibras e muito mais.
Vamos aprender a preparar uma deliciosa quinoa, muito saborosa e cheia de nutrientes.
Primeiro lave a quinoa e escorra.
Depois refogue em azeite até ela dourar ou começar a estalar.
Coloque o alho e a cebola para refogar.
Coloque a água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos tampado.
Depois solte com um garfo os grãos para ficar soltinha.
Ingredientes
Preparo
Primeiro lave a quinoa e escorra.
Depois refogue em azeite até ela dourar ou começar a estalar.
Coloque o alho e a cebola para refogar.
Coloque a água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos tampado.
Depois solte com um garfo os grãos para ficar soltinha.
Super dica: você pode usar em saladas, risotos, sopas, a em flocos, com frutas, na granola, e em farinha, pode ser utilizada em bolos e outros preparos.
Você gosta de Quinoa então vai adorar essa receita de Cuscuz de Quinoa, uma delícia muito saboroso e nutritivo.
Conclusão – Como preparar Quinoa
É um grão muito fácil de preparar, a Quinoa cozinha rápido e é bem saborosa, e muito versátil, pois dá para usar em várias receitas.
Bora provar!
Dúvidas Frequentes sobre como preparar Quinoa
✅ Como posso preparar a Quinoa?
Cozida primeiro a em grãos, assim como o arroz. Em flocos pode comer cru e em farinha pode fazer bolos e tortas.
✅ Como faço para a Quinoa não ficar empapada?
Coloque água em dobro da quantidade de grãos.
✅ Quais os benefícios da Quinoa?
Ela não contém Glúten, ideal para celíacos, ela é rica em ferro, e tem baixo índice glicêmico, para diabéticos.