A coxinha tem aquele poder mágico de fazer a gente sorrir só de olhar, né? Agora imagina essa sensação, mas com uma versão que nutre, sacia e ainda cabe na dieta. A coxinha de batata doce com frango é mais do que uma adaptação fit — é uma reinvenção amorosa de um clássico! Leve, cheia de sabor, com um toque caseiro que abraça e alimenta. É lanche, é pós-treino, é snack de domingo… é carinho em forma de salgado!
Cozinha originária e curiosidade da Coxinha de Batata Doce com Frango:
A coxinha é um ícone da culinária brasileira, mas ganhou várias versões mais leves e funcionais nos últimos tempos — e a mais amada delas é essa aqui, feita com massa de batata doce e recheio de frango temperado. É sucesso em dietas low carb, paleo e na marmita de quem treina, mas sem abrir mão daquele sabor de lancheira feliz! Ah, e o melhor? Dá pra assar ou mandar pra airfryer e continuar crocante!
Uma coxinha levinha, nutritiva e absurdamente saborosa — perfeita pra matar a vontade sem sair da linha!
Descasque e corte a batata doce em pedaços. Cozinhe até ficar bem macia. Escorra e amasse com garfo ou espremedor até virar um purê liso.
Misture o purê com azeite, sal, pimenta, noz-moscada e a farinha escolhida até formar uma massa modelável. Se estiver grudando demais, adicione mais um pouquinho de farinha.
Refogue a cebola e o alho, adicione o frango desfiado, o molho de tomate, os temperos e finalize com cheiro-verde. Deixe bem sequinho.
Pegue uma porção da massa, abra na mão, coloque o recheio no centro e feche formando o formato clássico da coxinha. Dica: mantenha as mãos untadas!
Passe no ovo batido e depois na farinha de linhaça ou aveia, se quiser crocância extra. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou à airfryer a 180°C por 15 minutos. Fica douradinha e irresistível!
Ingredientes
Preparo
Descasque e corte a batata doce em pedaços. Cozinhe até ficar bem macia. Escorra e amasse com garfo ou espremedor até virar um purê liso.
Misture o purê com azeite, sal, pimenta, noz-moscada e a farinha escolhida até formar uma massa modelável. Se estiver grudando demais, adicione mais um pouquinho de farinha.
Refogue a cebola e o alho, adicione o frango desfiado, o molho de tomate, os temperos e finalize com cheiro-verde. Deixe bem sequinho.
Pegue uma porção da massa, abra na mão, coloque o recheio no centro e feche formando o formato clássico da coxinha. Dica: mantenha as mãos untadas!
Passe no ovo batido e depois na farinha de linhaça ou aveia, se quiser crocância extra. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou à airfryer a 180°C por 15 minutos. Fica douradinha e irresistível!
Super Dica: Use batata doce roxa ou branca pra variar o sabor e os nutrientes! No recheio, você pode substituir o frango por proteína de soja, carne moída magra ou até jaca desfiada para uma versão vegana. E ó, uma pitadinha de curry ou cúrcuma na massa também dá um sabor incrível e turbina a receita!
Benefícios dos ingredientes da Coxinha de Batata Doce com Frango:
Conclusão sobre a Coxinha de Batata Doce com Frango:
E tá aí: a Coxinha de Batata Doce com Frango que é puro sabor e nutrição, pra comer sem culpa e com muito prazer! Ela mostra que dá sim pra comer bem, saudável e gostoso — tudo ao mesmo tempo!
E já que você entrou na vibe do saudável e saboroso, confere essas receitas aí do seu site também:
- Brigadeiro Fit de Colher – docinho saudável e rápido pra comer de colher sem pensar duas vezes!
- Muffin de Abobrinha e Chocolate – perfeito pra levar na marmita.
- Torta de Frango de Liquidificador – rápida, prática e com recheio suculento!
- Gazpacho – um sopa de tomate fria!
- Bolo de Cacau com Aveia – um bolo fit para comer sem culpa!
- Pão de Queijo de Batata Doce – um lanche super saboroso e saudável!
Bora Provar!