Com os Muffins de Abobrinha e Chocolate você vai descobrir uma textura perfeitamente úmida, com o sabor rico do chocolate e um toque sutil que só a abobrinha pode oferecer. Estes muffins são uma verdadeira prova de que a cozinha é um lugar de magia e inovação, onde o sabor encontra a nutrição de maneira surpreendente.
Cozinha originária e Curiosidade sobre os Muffins de Abobrinha e Chocolate:
Os muffins de abobrinha e chocolate são um exemplo brilhante de como é possível incluir vegetais em receitas doces, aumentando o teor nutritivo sem comprometer o sabor. Os Muffins tem origem Americana e com essa adição de abobrinha ela dá uma umidade extraordinária aos bolos e muffins, tornando-os irresistivelmente macios e saborosos.
Prepare-se para se apaixonar por esses Muffins de Abobrinha e Chocolate: um segredo delicioso e nutritivo em cada mordida!
Preaqueça seu forno a 180°C (350°F). Unte as forminhas de muffin ou use forminhas de papel.
Em uma tigela grande, peneire e misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e misture o óleo vegetal, o leite e o extrato de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e misture até que estejam apenas combinados. Incorpore a abobrinha ralada e as gotas de chocolate.
Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin, preenchendo cada uma cerca de 3/4.
Asse por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente. Sirva os muffins mornos ou em temperatura ambiente.
Ingredientes
Preparo
Preaqueça seu forno a 180°C (350°F). Unte as forminhas de muffin ou use forminhas de papel.
Em uma tigela grande, peneire e misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e misture o óleo vegetal, o leite e o extrato de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e misture até que estejam apenas combinados. Incorpore a abobrinha ralada e as gotas de chocolate.
Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin, preenchendo cada uma cerca de 3/4.
Asse por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente. Sirva os muffins mornos ou em temperatura ambiente.
Super Dica: Para uma versão ainda mais saudável, considere substituir o açúcar por um adoçante natural de sua preferência e usar farinha integral no lugar da farinha de trigo branca. Isso adicionará fibras e reduzirá o índice glicêmico dos muffins.
Benefícios dos ingredientes dos Muffins de Abobrinha e Chocolate:
A abobrinha, além de adicionar umidade, é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, com poucas calorias. O cacau em pó é rico em antioxidantes, e escolher o óleo vegetal saudável, como o de coco, pode aumentar a ingestão de gorduras boas.
Conclusão sobre os Muffins de Abobrinha e Chocolate:
Estes Muffins de Abobrinha e Chocolate são a prova de que podemos sempre esperar o inesperado na cozinha. Eles são perfeitos para quem busca uma opção de doce mais saudável sem abrir mão do sabor. Lembre-se de que cada mordida traz não só prazer, mas também nutrição. Vamos continuar explorando o mundo dos sabores juntos, sempre em busca de novas surpresas culinárias!
Bora Provar!
Veja algumas receitas que vão te deixar com água na boca:
- Ratatouille – um refeição completa para um jantar especial!
- Salada de Abobrinha com Hortelã – uma refrescância super saborosa!
- Risoto de Frango e Abobrinha – um cremosidade e sabor espetacular!
- Beringela e Abobrinha à Dorê – Crocância por fora e super macia por dentro!
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