Imagine um final de tarde dourado, você na varanda sentindo a brisa leve, e na mão, uma taça desse creme de limão suave e aveludado que acaricia seu paladar com cada colherada. Esse creme não é apenas uma receita, é uma experiência!
Cozinha originária e curiosidade do Creme de Limão
A receita de origem Europeia. Este creme de limão é inspirado no tradicional crème au citron francês. Diversas culturas europeias incorporaram essa variação cítrica em suas sobremesas para proporcionar um sabor refrescante após pratos mais robustos.
Deixe seu paladar dançar com o sabor refrescante deste Creme de Limão incrível!
Em uma tigela, misture bem o açúcar com as gemas até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
Incorpore a farinha aos poucos, alternando com o leite, e continue mexendo para não formar grumos.
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que comece a engrossar.
Retire do fogo e adicione a manteiga, a baunilha, o suco e as raspas de limão.
Transfira o creme para uma tigela e cubra com plástico filme em contato com o creme para não criar uma película. Deixe esfriar completamente.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela, misture bem o açúcar com as gemas até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
Incorpore a farinha aos poucos, alternando com o leite, e continue mexendo para não formar grumos.
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que comece a engrossar.
Retire do fogo e adicione a manteiga, a baunilha, o suco e as raspas de limão.
Transfira o creme para uma tigela e cubra com plástico filme em contato com o creme para não criar uma película. Deixe esfriar completamente.
Super Dica: Para uma versão mais leve e igualmente deliciosa, substitua o açúcar por mel ou agave e o leite por uma alternativa vegetal, como leite de amêndoas.
Benefícios dos ingredientes do Creme de Limão
Limão é um campeão em vitamina C, ótimo para a imunidade, enquanto as gemas são uma excelente fonte de vitaminas B e antioxidantes essenciais. Juntos, eles oferecem não apenas sabor, mas uma combinação nutritiva!
Conclusão sobre o Creme de Limão
Este Creme de Limão não só agrada ao paladar como oferece benefícios à sua saúde, tornando-o uma opção perfeita para um doce indulgente e nutritivo. Que tal? Pronto para colocar a mão na massa e fazer esse creme divino? 😄
Se você gostou desta receita, vai adorar essas:
- Creme Inglês;
- Creme Azedo ou Sour Cream;
- Creme Brûlée;
- Creme Belga;
- Bolo de Whiskey Escocês;
- Lemon Curd.
Comente aqui embaixo o que achou da receita e Compartilhe com uma Coleguinha que gosta de limão!