Imagina só: um doce que é pura cremosidade, um abraço em forma de sobremesa! O Creme Belga é isso e muito mais. Perfeito para rechear bolos, acompanhar frutas ou simplesmente saborear de colher, ele traz um toque de sofisticação a qualquer momento do seu dia. Vamos juntos preparar essa delícia?
Cozinha originária e curiosidade do Creme Belga:
O Creme Belga é um clássico da confeitaria, amplamente utilizado em sobremesas sofisticadas e recheios de bolos. Apesar do nome, sua origem é disputada entre vários países europeus, sendo uma verdadeira iguaria que conquistou o mundo pela sua suavidade e versatilidade.
Um creme suave e aveludado que derrete na boca e encanta qualquer paladar!
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Isso deve levar cerca de 10 minutos. O creme deve ficar espesso e sem grumos.
Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem para incorporar o sabor.
Deixe o creme esfriar um pouco e depois adicione o creme de leite, misturando até obter uma consistência homogênea e cremosa.
Transfira o creme para um recipiente e cubra com plástico filme, encostando o plástico na superfície do creme para evitar a formação de película. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Isso deve levar cerca de 10 minutos. O creme deve ficar espesso e sem grumos.
Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem para incorporar o sabor.
Deixe o creme esfriar um pouco e depois adicione o creme de leite, misturando até obter uma consistência homogênea e cremosa.
Transfira o creme para um recipiente e cubra com plástico filme, encostando o plástico na superfície do creme para evitar a formação de película. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua o leite integral por leite desnatado e utilize creme de leite light. E que tal adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico especial?
Benefícios dos ingredientes do Creme Belga:
- Leite: Fonte de cálcio e vitaminas, essencial para a saúde dos ossos.
- Ovos: Ricos em proteínas e nutrientes essenciais como a colina.
- Baunilha: Ajuda na redução do estresse e melhora o humor.
Conclusão sobre o Creme Belga:
Esse Creme Belga é a definição de conforto em forma de sobremesa. Além de delicioso, ele é super versátil e pode ser usado de diversas maneiras. Aproveite e experimente outras receitas incríveis:
Essas delícias vão complementar qualquer ocasião e deixar seus convidados babando por mais!
Bora Provar!