Ah, a goiabada! Esse doce nostálgico que nos transporta para a casa da avó, para tardes ensolaradas de domingo e para momentos de pura doçura. Fazer goiabada caseira é como criar um pedacinho de história na cozinha. Vamos juntos nessa jornada açucarada?
Cozinha Originária e Curiosidade da Goiabada Caseira:
- Origem: Cozinha brasileira
- Curiosidade: A goiabada é um doce típico brasileiro que tem suas raízes na época colonial. Originalmente, era feita para conservar a fruta por mais tempo, transformando a goiaba em um doce duradouro e delicioso.
Transforme goiabas frescas em uma deliciosa goiabada caseira com esta receita simples!
Lave bem as goiabas, descasque e corte-as em pedaços.
Coloque os pedaços de goiaba no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
Passe o purê de goiaba por uma peneira para remover as sementes.
Em uma panela grande, adicione o purê de goiaba peneirado, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 1 hora e 30 minutos).
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente. Corte em pedaços e sirva.
Ingredientes
Preparo
Lave bem as goiabas, descasque e corte-as em pedaços.
Coloque os pedaços de goiaba no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
Passe o purê de goiaba por uma peneira para remover as sementes.
Em uma panela grande, adicione o purê de goiaba peneirado, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 1 hora e 30 minutos).
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente. Corte em pedaços e sirva.
Super Dica: Para um toque extra de sabor, adicione um pau de canela à panela enquanto a goiabada cozinha. E para uma versão mais saudável, use açúcar demerara ou mascavo no lugar do açúcar refinado.
Benefícios dos Ingredientes da Goiabada Caseira:
- Goiaba: Rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, excelente para a saúde da pele e do sistema imunológico.
- Limão: Fonte de vitamina C e antioxidantes, ajuda na digestão e fortalece o sistema imunológico.
Conclusão sobre a Goiabada Caseira:
Esta goiabada caseira é um verdadeiro deleite, perfeita para acompanhar queijos, pães ou até mesmo para ser saboreada pura. Além de deliciosa, é rica em nutrientes que fazem bem à saúde. Que tal explorar outras receitas maravilhosas?
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