Vamos aprender de maneira fácil e rápido o delicioso Pão de Queijo Mineiro, essa receita mais que original, brasileira. Também sugiro que você conheça o Pão de Queijo Vegano.
Essa receita de Pão de Queijo fica crocante por fora e macio por dentro, um espetáculo, imagina acompanhado de um doce de leite, um creme de avelã ou um requeijão cremoso.
Como Fazer Pão de Queijo Mineiro:
O verdadeiro pão de queijo mineiro, aprenda essa receita simples e fácil.
Aqueça o leite com a manteiga, mas não deixe ferver.
Misture os polvilhos doce e azedo, o sal.
Hidrate os polvilhos com o leite quente.
Deixe esfriar um pouco e coloque um ovo por vez e misturando até deixar a massa homogênea e uniforme, em uma consistência para moldar as bolinhas.
Coloque o queijo por último. Faça as bolinhas em uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Ingredientes
Preparo
Aqueça o leite com a manteiga, mas não deixe ferver.
Misture os polvilhos doce e azedo, o sal.
Hidrate os polvilhos com o leite quente.
Deixe esfriar um pouco e coloque um ovo por vez e misturando até deixar a massa homogênea e uniforme, em uma consistência para moldar as bolinhas.
Coloque o queijo por último. Faça as bolinhas em uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Super Dica: o polvilho precisa ser hidratado com o leite quente e mexer até esfriar.
Bora aprender a fazer outra delícia mineira, o Curau de Milho de Verde um doce típico de Minas Gerais.
Conclusão sobre o Pão de Queijo Mineiro
O trem bão sô, uma delícia que você precisa fazer essa receita desse pão de queijo mineiro e provar essa casquinha crocante com o interior puxa, que delícia.
Quer outras opções com queijo? Veja o:
- Molho Mascarpone e Bacon com Massa;
- Como cortar Queijos;
- Risoto de Carne;
- Tortéi com Molho de Gorgonzola;
- Biscoito Montanha Russa;
- Geleia de Morango;
- Goiabada Caseira;
- Goiabada Cascão;
- Broa de Fubá;
- Biscoito de Queijo;
- Chipa;
- Bolo Brevidade;
- Suflê Romeu e Julieta;
- Pastel de Angu.
O pão de queijo é um tipo de pão assado feito com queijo e farinha de mandioca, originário do Brasil. É uma iguaria popular na América do Sul e é conhecido por sua textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor forte e adocicado do queijo.
O pãozinho é geralmente servido como lanche, aperitivo ou como parte de uma refeição.
Algumas variações incluem o uso de outros tipos de queijo ou o adicionar outros ingredientes, como ervas, alho ou presunto.
O pão de queijo é uma opção popular para aqueles que buscam uma alternativa saudável aos pães convencionais, pois a farinha de mandioca é uma fonte de carboidratos complexos e rica em fibras.
Bora provar essa delícia de Receita em casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas.
Dúvidas Frequentes sobre o Pão de Queijo Mineiro
🍞🧀 Qual o queijo mais indicado para colocar na massa?
O melhor é o queijo minas, da Serra da Canastra. Ou você pode substituir com o parmesão.
🍞🧀 Posso usar só o polvilho azedo para fazer o Pãozinho?
Sim, ele só não vai ficar puxa por dentro. O polvilho doce que dá essa consistência.
🍞🧀 E com o polvilho doce posso fazer?
Ele serve para fazer bolo de pão de queijo, com uma massa mais líquida com adição de fermento.