Vamos aprender de maneira fácil e rápido o delicioso Pão de Queijo Mineiro, essa receita mais que original, brasileira.
Essa receita de Pão de Queijo Mineiro fica crocante por fora e macio por dentro, um espetáculo, imagina acompanhado de um doce de leite, um creme de avelã ou um requeijão cremoso.
O verdadeiro pão de queijo mineiro, aprenda essa receita simples e fácil.
Aqueça o leite com a manteiga, mas não deixe ferver.
Misture os polvilhos doce e azedo, o sal.
Hidrate os polvilhos com o leite quente.
Deixe esfriar um pouco e coloque um ovo por vez e misturando até deixar a massa homogênea e uniforme, em uma consistência para moldar as bolinhas.
Coloque o queijo por último. Faça as bolinhas em uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Ingredientes
Passos
Aqueça o leite com a manteiga, mas não deixe ferver.
Misture os polvilhos doce e azedo, o sal.
Hidrate os polvilhos com o leite quente.
Deixe esfriar um pouco e coloque um ovo por vez e misturando até deixar a massa homogênea e uniforme, em uma consistência para moldar as bolinhas.
Coloque o queijo por último. Faça as bolinhas em uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Super Dica: o polvilho precisa ser hidratado com o leite quente e mexer até esfriar.
Bora aprender a fazer outra delícia mineira, o Curau de Milho de Verde um doce típico de Minas Gerais.
Conclusão – Pão de Queijo Mineiro
O trem bão so, uma delícia que você precisa fazer essa receita de pão de queijo mineiro e provar essa casquinha crocante com o interior puxa, que delícia.
Bora provar!!
Dúvidas Frequentes sobre o Pão de Queijo Mineiro
🍞🧀 Qual o queijo mais indicado para colocar na massa do Pão de Queijo Mineiro?
O melhor é o queijo minas, da Serra da Canastra. Ou você pode substituir com o parmesão.
🍞🧀 Posso usar só o polvilho azedo para fazer o Pão de Queijo?
Sim, ele só não vai ficar puxa por dentro. O polvilho doce que dá essa consistência.
🍞🧀 E o polvilho doce posso fazer Pão de Queijo?
Ele serve para fazer bolo de pão de queijo, com uma massa mais líquida com adição de fermento.