Vamos aprender de maneira fácil e rápido o delicioso Pão de Queijo Mineiro, essa receita mais que original, brasileira.
Essa receita de Pão de Queijo Mineiro fica crocante por fora e macio por dentro, um espetáculo, imagina acompanhado de um doce de leite, um creme de avelã ou um requeijão cremoso.
O pão de queijo é um tipo de pão assado feito com queijo e farinha de mandioca, originário do Brasil. É uma iguaria popular na América do Sul e é conhecido por sua textura crocante por fora e macia por dentro, além do sabor forte e adocicado do queijo. O pão de queijo é geralmente servido como lanche, aperitivo ou como parte de uma refeição.
Algumas variações incluem o uso de outros tipos de queijo ou o adicionar outros ingredientes, como ervas, alho ou presunto. O pão de queijo é uma opção popular para aqueles que buscam uma alternativa saudável aos pães convencionais, pois a farinha de mandioca é uma fonte de carboidratos complexos e rica em fibras.
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O verdadeiro pão de queijo mineiro, aprenda essa receita simples e fácil.
Aqueça o leite com a manteiga, mas não deixe ferver.
Misture os polvilhos doce e azedo, o sal.
Hidrate os polvilhos com o leite quente.
Deixe esfriar um pouco e coloque um ovo por vez e misturando até deixar a massa homogênea e uniforme, em uma consistência para moldar as bolinhas.
Coloque o queijo por último. Faça as bolinhas em uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Ingredientes
Directions
Aqueça o leite com a manteiga, mas não deixe ferver.
Misture os polvilhos doce e azedo, o sal.
Hidrate os polvilhos com o leite quente.
Deixe esfriar um pouco e coloque um ovo por vez e misturando até deixar a massa homogênea e uniforme, em uma consistência para moldar as bolinhas.
Coloque o queijo por último. Faça as bolinhas em uma forma untada. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque para assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Super Dica: o polvilho precisa ser hidratado com o leite quente e mexer até esfriar.
Bora aprender a fazer outra delĂcia mineira, o Curau de Milho de Verde um doce tĂpico de Minas Gerais.
ConclusĂŁo sobre o PĂŁo de Queijo Mineiro
O trem bĂŁo sĂ´, uma delĂcia que vocĂŞ precisa fazer essa receita de pĂŁo de queijo mineiro e provar essa casquinha crocante com o interior puxa, que delĂcia.
Bora provar!!
DĂşvidas Frequentes sobre o PĂŁo de Queijo Mineiro
🍞🧀 Qual o queijo mais indicado para colocar na massa do Pão de Queijo Mineiro?
O melhor Ă© o queijo minas, da Serra da Canastra. Ou vocĂŞ pode substituir com o parmesĂŁo.
🍞🧀 Posso usar só o polvilho azedo para fazer o Pão de Queijo?
Sim, ele só não vai ficar puxa por dentro. O polvilho doce que dá essa consistência.
🍞🧀 E o polvilho doce posso fazer Pão de Queijo?
Ele serve para fazer bolo de pĂŁo de queijo, com uma massa mais lĂquida com adição de fermento.
