Ah, as almôndegas! Essas bolinhas de carne são um verdadeiro abraço culinário, trazendo memórias de almoços em família e aquele cheirinho inconfundível de comida caseira. Preparar almôndegas é um ato de amor, e hoje, vou te mostrar como criar as mais suculentas e saborosas almôndegas que você já provou. Vamos juntos nessa jornada deliciosa!
Cozinha Originária e Curiosidade das Almôndegas:
- Origem: Cozinha italiana
- Curiosidade: são conhecidas na Itália como “polpette” e tradicionalmente eram feitas com sobras de carne. Elas evoluíram para uma iguaria apreciada no mundo todo, especialmente quando servidas com espaguete.
Transforme a carne moída em almôndegas irresistíveis que derretem na boca!
Misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, leite, queijo parmesão, salsinha, sal e pimenta em uma tigela grande.
Com as mãos, modele pequenas bolinhas de carne. Tente deixá-las do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite as almôndegas até ficarem douradas de todos os lados. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e as almôndegas. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Sirva as almôndegas quentinhas com um pouco mais de salsinha por cima.
Ingredientes
Preparo
Misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, leite, queijo parmesão, salsinha, sal e pimenta em uma tigela grande.
Com as mãos, modele pequenas bolinhas de carne. Tente deixá-las do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite as almôndegas até ficarem douradas de todos os lados. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e as almôndegas. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Sirva as almôndegas quentinhas com um pouco mais de salsinha por cima.
Super Dica: Quer deixar ainda mais gostosas? Experimente adicionar um toque de manjericão fresco à mistura de carne. E para uma versão mais saudável, use carne de peru moída em vez de carne bovina. Fica leve e igualmente delicioso!
Benefícios dos Ingredientes das Almôndegas:
- Carne moída: Rica em proteínas e ferro, essencial para a formação de hemoglobina.
- Cebola e alho: Excelentes para o sistema imunológico, ricos em antioxidantes.
- Salsinha: Fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e potássio.
- Queijo parmesão: Contém cálcio, importante para a saúde dos ossos.
Conclusão sobre as Almôndegas:
Essas almôndegas suculentas são um verdadeiro deleite, perfeitas para qualquer ocasião. Além de deliciosas, são ricas em nutrientes essenciais.
Confira nossa Lasanha de Berinjela para um prato leve e saboroso, ou surpreenda-se com o Massa ao Molho Pesto ou o Polpetone, uma explosão de sabor! Para sobremesas irresistíveis, não perca nosso Tiramisù. Aproveite e explore todas as delícias que preparamos para você! Pizza de Carne Moída!
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