Sabe aquele sabor que te abraça e te faz sorrir antes mesmo da primeira colherada? Esse é o pudim de micro-ondas! Ele é a tradução da praticidade moderna sem abrir mão do afeto que só uma boa sobremesa caseira tem. Quando a saudade bate, ou quando a vontade de um docinho aparece de surpresa, ele está ali — rápido, cremoso e carinhoso. Um afago doce no seu dia corrido!
Cozinha originária e curiosidade do Pudim de Micro-ondas:
Essa belezura vem direto da cozinha brasileira, mais especificamente da variação do clássico flan português. O pudim ganhou nosso coração e uma identidade única com o leite condensado — invenção brasileira dos tempos difíceis da guerra, quando o leite fresco era escasso. Com o tempo, ele foi evoluindo, ganhando versões e hoje… virou até “pudim de micro-ondas”! Uma revolução cremosa na praticidade!
O sabor de infância com a praticidade de um toque no botão: esse pudim de micro-ondas vai mudar sua vida!
Prepare a calda Em uma caneca ou pote de vidro alto (que possa ir ao micro-ondas), misture o açúcar e a água. Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência alta, até caramelizar. Fique de olho: a mágica acontece rápido! Assim que ficar dourado, retire com cuidado (estará MUITO quente) e espalhe a calda girando o pote.
Misture os ingredientes do pudim No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto para tirar o cheiro forte. Depois acrescente o leite condensado e o leite. Bata por mais 2 minutos. Isso vai garantir um pudim lisinho sem furinhos indesejados.
Monte o pudim Despeje com cuidado a mistura do pudim sobre a calda no pote. Para evitar que a calda e o creme se misturem, use uma colher para suavizar a queda do líquido.
Cozinhe no micro-ondas Cubra o pote com um prato (nada de plástico!) e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência média. Dê uma olhada após 8 minutos: o pudim deve estar firme nas bordas e levemente tremendo no centro.
Geladeira nele! Depois de pronto, deixe esfriar fora da geladeira por 30 minutos. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar bem. Desenforme com carinho — e voilá!
Ingredientes
Preparo
Prepare a calda Em uma caneca ou pote de vidro alto (que possa ir ao micro-ondas), misture o açúcar e a água. Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência alta, até caramelizar. Fique de olho: a mágica acontece rápido! Assim que ficar dourado, retire com cuidado (estará MUITO quente) e espalhe a calda girando o pote.
Misture os ingredientes do pudim No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto para tirar o cheiro forte. Depois acrescente o leite condensado e o leite. Bata por mais 2 minutos. Isso vai garantir um pudim lisinho sem furinhos indesejados.
Monte o pudim Despeje com cuidado a mistura do pudim sobre a calda no pote. Para evitar que a calda e o creme se misturem, use uma colher para suavizar a queda do líquido.
Cozinhe no micro-ondas Cubra o pote com um prato (nada de plástico!) e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência média. Dê uma olhada após 8 minutos: o pudim deve estar firme nas bordas e levemente tremendo no centro.
Geladeira nele! Depois de pronto, deixe esfriar fora da geladeira por 30 minutos. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar bem. Desenforme com carinho — e voilá!
Super Dica: Quer dar uma turbinada no sabor sem pesar na consciência? Troque o leite integral por leite desnatado ou vegetal (amêndoas e aveia funcionam bem!), e use leite condensado light. Ah, e colocar raspinhas de limão ou laranja na massa dá um toque cítrico incrível que equilibra a doçura e perfuma o pudim!
Benefícios dos ingredientes do Pudim de Micro-ondas:
- Leite condensado: Fonte rápida de energia e aquele ingrediente que traz felicidade instantânea.
- Leite: Rico em cálcio e proteínas, ajuda na saúde dos ossos e na saciedade.
- Ovos: Proteínas de alta qualidade, além de dar estrutura e cremosidade ao pudim.
- Baunilha (opcional): Aroma natural que melhora o humor e ativa a memória afetiva.
- Açúcar (na calda): Ok, ele é o vilão… mas quando caramelizado, vira protagonista!
Conclusão sobre o Pudim de Micro-ondas:
E aí, ficou ou não ficou uma belezura? Esse pudim de micro-ondas prova que dá pra comer bem, com sabor de tradição, usando só o micro-ondas e o coração! 💛
Se você curtiu essa sobremesa express, dá uma olhada nessas outras delícias do site:
- Brigadeiro Fit de Colher – perfeito pra matar a vontade de doce sem sair da linha!
- Torta de Frango de Liquidificador – prática, saborosa e perfeita pro jantar da semana!
- Coxinha de Batata Doce com Frango – salgadinho funcional que agrada todo mundo!
- Pudim de Caneca de Micro-ondas – para matar a vontade de um docinho em 5 minutos!
- Flan de Baunilha – sabor da sua infância em uma colherada!
Bora Provar!