Essa salada é respiro e calor ao mesmo tempo. A vagem traz estrutura, o tomate refresca e a grelha dá aquele toque que transforma o simples em especial. Perfeita pra dias leves e refeições sem pressa 🥗💚
Hoje a vagem saiu da água e foi direto pra grelha virar Salada de Vagem Grelhada com Tomate — fresca, levemente defumada e com cara de prato que pede sol e mesa bonita.
Cozinha originária e curiosidade da Salada de Vagem Grelhada com Tomate:
Inspirada na cozinha mediterrânea, onde legumes grelhados são protagonistas. Curiosidade boa: grelhar a vagem realça o sabor adocicado e adiciona aquele toque defumado irresistível 🌞🍃
AutorRose MantelliCategoriaSaladasDificuldadeInicianteLevemente defumada, fresca e cheia de textura 🥬🍅✨
Ingredientes da Salada de Vagem Grelhada com Tomate:
Preparo da Salada de Vagem Grelhada com Tomate:
Lave a vagem, retire as pontinhas e cozinhe rapidamente em água fervente por 3 minutos. Escorra e seque bem.
Aqueça bem uma grelha ou frigideira. Grelhe a vagem com fio de azeite até marcar e ficar macia, porém firme.
Corte os tomates e tempere levemente com sal e azeite.
Misture azeite, limão (ou balsâmico), sal e pimenta até emulsionar.
Misture a vagem grelhada com os tomates, regue com o molho e finalize com ervas frescas.
Ingredientes
Ingredientes da Salada de Vagem Grelhada com Tomate:
Dicas da Rose: Acrescente queijo feta ou mussarela de búfala em cubos pequenos. Fica equilibrado e ainda mais elegante 😌
Benefícios dos ingredientes da Salada de Vagem Grelhada com Tomate:
- 🥬 Vagem: fibras e vitaminas
- 🍅 Tomate: licopeno e frescor
- 🫒 Azeite: gordura boa
- 🌿 Ervas: aroma e antioxidantes
Leve no prato, feliz no corpo 🌱
Conclusão sobre a Salada de Vagem Grelhada com Tomate:
A Salada de Vagem Grelhada com Tomate é versátil, bonita e cheia de personalidade. Vai bem como acompanhamento ou prato principal leve, sozinha ou com pão rústico ao lado.
Aqui no Bora Provar, ela representa comida simples, bem tratada e cheia de intenção 🍽️😉
Bora Provar!
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