Imagine o aroma reconfortante de canela e abóbora tomando conta da sua cozinha. Essa torta de abóbora não é apenas uma sobremesa, mas uma experiência sensorial que traz o aconchego dos dias frios e a alegria das festas de fim de ano. Cada mordida é uma viagem ao coração das tradições culinárias.
Cozinha originária e curiosidade da Torta de Abóbora:
- Cozinha: Americana
- Curiosidade: A torta de abóbora é um clássico das festividades de outono nos Estados Unidos, especialmente no Dia de Ação de Graças.
Descubra o prazer irresistível de uma torta de abóbora cremosa e cheia de sabor!
Corte a abóbora em pedaços grandes e retire as sementes. Cozinhe no vapor até que a polpa esteja macia. Deixe esfriar e faça o purê.
Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, leite condensado, ovos, canela, gengibre, noz-moscada e sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Forre uma forma de torta com a massa pronta. Despeje a mistura de abóbora sobre a massa.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse a torta por aproximadamente 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe a torta esfriar completamente antes de servir. Decore com chantilly se desejar.
Ingredientes
Preparo
Corte a abóbora em pedaços grandes e retire as sementes. Cozinhe no vapor até que a polpa esteja macia. Deixe esfriar e faça o purê.
Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, leite condensado, ovos, canela, gengibre, noz-moscada e sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Forre uma forma de torta com a massa pronta. Despeje a mistura de abóbora sobre a massa.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse a torta por aproximadamente 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe a torta esfriar completamente antes de servir. Decore com chantilly se desejar.
Super Dica: Para um toque extra de saúde, substitua o leite condensado por leite evaporado e açúcar mascavo. Adicione também uma pitada de cravo em pó para um sabor mais profundo.
Benefícios dos ingredientes da Torta de Abóbora:
- Abóbora: Rica em fibras, vitaminas A e C, e antioxidantes.
- Canela: Ajuda a regular o açúcar no sangue e tem propriedades anti-inflamatórias.
- Gengibre: Melhora a digestão e tem efeitos anti-náusea.
- Noz-moscada: Tem propriedades relaxantes e ajuda a melhorar o humor.
Conclusão sobre a Torta de Abóbora:
Essa torta de abóbora não é só deliciosa, mas também repleta de benefícios para a saúde. Aproveite essa receita em um lanche da tarde ou em uma celebração especial. Não deixe de conferir outras delícias no nosso site, como:
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Bora Provar e até a próxima aventura culinária!