Essa Torta Raffaello de Coco é pura elegância e sabor! Inspirada no famoso bombom, ela combina a suavidade do coco com o chocolate branco, resultando em uma sobremesa cremosa e leve. É uma escolha perfeita para surpreender a família na ceia de Natal ou em outras ocasiões especiais!
Cozinha Originária e Curiosidade da Torta Raffaello de Coco e Chocolate Branco:
Inspirada no bombom Raffaello, essa sobremesa traz a combinação clássica de coco e chocolate branco. É uma torta leve e perfeita para ocasiões festivas.
Uma torta de coco cremosa e delicada, com cobertura de chocolate branco e crocância de coco ralado, inspirada no famoso bombom Raffaello.
Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos e as avelãs até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura e pressione bem. Se quiser pode levar ao forno por 10 min a 180 graus para dar um dourada! Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite, o coco ralado e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Deixe esfriar antes de colocar sobre a base.
Despeje o creme de coco sobre a base de biscoitos e espalhe uniformemente. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar). Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e cremosa.
Despeje a ganache de chocolate branco sobre o creme de coco, espalhando bem. Polvilhe coco ralado ou lascas ou raspas de chocolate branco por cima para decorar. Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos e as avelãs até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura e pressione bem. Se quiser pode levar ao forno por 10 min a 180 graus para dar um dourada! Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite, o coco ralado e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Deixe esfriar antes de colocar sobre a base.
Despeje o creme de coco sobre a base de biscoitos e espalhe uniformemente. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar). Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e cremosa.
Despeje a ganache de chocolate branco sobre o creme de coco, espalhando bem. Polvilhe coco ralado ou lascas ou raspas de chocolate branco por cima para decorar. Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Super Dica: Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão na ganache de chocolate branco, que dão um leve frescor à sobremesa. E para uma apresentação ainda mais bonita, decore com amêndoas inteiras tostadas, como as do bombom Raffaello.
Benefícios dos Ingredientes da Torta Raffaello de Coco e Chocolate Branco:
- Coco é rico em fibras e traz sabor tropical à sobremesa, além de nutrientes como potássio e ferro.
- Chocolate branco oferece uma textura cremosa e doce, perfeita para equilibrar o sabor do coco.
- Leite de coco adiciona cremosidade e é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa sem lactose.
Conclusão sobre a Torta Raffaello de Coco e Chocolate Branco:
Essa Torta Rafaelo de Coco é a estrela da sobremesa natalina! Quer mais sugestões para completar sua ceia? Confira estas receitas:
- Torta de Limão com Merengue – Cítrica e refrescante, ótima para contrastar com a torta de coco.
- Pavê Prestígio – Uma sobremesa cremosa e irresistível para quem ama chocolate.
- Rabanada de Forno – A versão mais leve e prática da clássica rabanada de Natal.
- Tronco de Natal de Chocolate – Um doce tradicional e charmoso que vai encantar a família.
- Biscoitos Decorados de Natal – Perfeitos para decorar e presentear os convidados.
- Salpicão Tradicional – um clássico que não pode faltar!
- Haupia: o pudim de coco super leve e saboroso!
Prepare-se para receber elogios com essa sobremesa de dar água na boca. Boas festas e bom apetite! 🎄🥥