Waffles Americanos – Massa Salgada

Waffles Americanos - Massa Salgada

A Origem dos Waffles Americanos – Massa Salgada

Embora os Waffles Americanos sejam frequentemente associados a uma opção doce para o café da manhã ou sobremesa, nos Estados Unidos, uma variação interessante surgiu: os waffles salgados. A origem dos waffles americanos salgados remonta ao início do século XX, quando os waffles tradicionais passaram por uma transformação criativa.

Durante a d√©cada de 1930, a economia dos Estados Unidos estava se recuperando da Grande Depress√£o, e as pessoas buscavam maneiras econ√īmicas de preparar refei√ß√Ķes saborosas e nutritivas. Foi nesse contexto que os waffles salgados ganharam popularidade como uma alternativa econ√īmica e vers√°til para o p√£o tradicional.

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A massa dos waffles salgados √© semelhante √† dos waffles doces, mas com algumas modifica√ß√Ķes. Ela pode conter ingredientes como farinha, leite, ovos, fermento em p√≥, sal, manteiga derretida e at√© mesmo temperos adicionais, como pimenta, ervas ou queijo ralado. Essa combina√ß√£o de ingredientes resulta em uma massa levemente salgada e com um sabor rico e robusto.

Os waffles salgados foram rapidamente adotados como uma opção popular para o café da manhã ou brunch, servidos com uma variedade de acompanhamentos salgados. Eles podem ser cobertos com frango frito crocante, bacon, ovos mexidos, queijo derretido, molho de salsicha ou qualquer outra combinação de ingredientes salgados. Essa versatilidade permitiu que os waffles salgados se tornassem uma refeição satisfatória em qualquer momento do dia.

Nos Estados Unidos, os waffles salgados s√£o frequentemente associados √† culin√°ria do sul, onde pratos como o famoso “Chicken and Waffles” se tornaram emblem√°ticos. A combina√ß√£o de frango frito crocante com um waffle salgado √© uma verdadeira festa de sabores, misturando a do√ßura e a textura crocante do waffle com a sucul√™ncia e a riqueza do frango.

Hoje em dia, os waffles salgados s√£o apreciados em todo o pa√≠s, com diferentes regi√Ķes adicionando seus pr√≥prios toques e ingredientes locais √† receita b√°sica. Eles oferecem uma op√ß√£o saborosa e √ļnica para os amantes de waffles que desejam experimentar algo um pouco diferente e explorar uma nova dimens√£o de sabores. A op√ß√£o salgado s√£o uma prova da criatividade culin√°ria e da capacidade de adapta√ß√£o de uma iguaria cl√°ssica, que continua a evoluir e encantar os paladares at√© os dias de hoje.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaCafé da Manhã, MassasCozinhaAmericanaTags#massasalgada, #wafflesamericanos

Rendimento16 Por√ß√Ķes
Preparo10 minsCozimento2 minsTempo Total12 mins

Ingredientes dos Waffles Americanos - Massa Salgada:
 1 ½ x√≠cara de leite
 3 ovos
 2 colheres de sopa de manteiga derretida
 3 x√≠caras de farinha de trigo
 1 colher de sopa de a√ß√ļ√ßar
 1 colher de ch√° de sal
 1 colher de sopa de or√©gano seco
 1 colher de sopa de gergelim torrado
 1 colher de sopa de fermento qu√≠mico

Preparo dos Waffles Americanos - Massa Salgada:
1

Em uma bacia, coloque os leite, o ovos, a manteiga, misture, coloque a farinha, o a√ß√ļcar, o sal, o or√©gano, o gergelim e por √ļltimo o fermento. Misture e deixe descansar por 5 minutos. A massa n√£o pode ficar muito l√≠quida e nem muito firme, que d√™ para voc√™ pegar com uma colher e transferir para a m√°quina de Waffles ou em uma torradeira ou frigideira.

2

Deixe esquentar bem e unte com manteiga e coloque a massa nas cavidades da m√°quina de waffles, sempre no meio, cuidado para n√£o colocar muito para n√£o vazar pelas laterais. Espere uns 2 minutos e acompanhe a cor, mais clarinho ou mais escuro, como preferir.

3

Você pode rechear com o que quiser, com frango, carne, alface, tomate, requeijão.

Ingredientes

Ingredientes dos Waffles Americanos - Massa Salgada:
 1 ½ x√≠cara de leite
 3 ovos
 2 colheres de sopa de manteiga derretida
 3 x√≠caras de farinha de trigo
 1 colher de sopa de a√ß√ļ√ßar
 1 colher de ch√° de sal
 1 colher de sopa de or√©gano seco
 1 colher de sopa de gergelim torrado
 1 colher de sopa de fermento qu√≠mico

Directions

Preparo dos Waffles Americanos - Massa Salgada:
1

Em uma bacia, coloque os leite, o ovos, a manteiga, misture, coloque a farinha, o a√ß√ļcar, o sal, o or√©gano, o gergelim e por √ļltimo o fermento. Misture e deixe descansar por 5 minutos. A massa n√£o pode ficar muito l√≠quida e nem muito firme, que d√™ para voc√™ pegar com uma colher e transferir para a m√°quina de Waffles ou em uma torradeira ou frigideira.

2

Deixe esquentar bem e unte com manteiga e coloque a massa nas cavidades da m√°quina de waffles, sempre no meio, cuidado para n√£o colocar muito para n√£o vazar pelas laterais. Espere uns 2 minutos e acompanhe a cor, mais clarinho ou mais escuro, como preferir.

3

Você pode rechear com o que quiser, com frango, carne, alface, tomate, requeijão.

Waffles Americanos – Massa Salgada

Super Dica: você pode rechear esses Waffles com Frango desfiado, Frango Frito, Carne de Panela, Peixes, Frutos do Mar, o que preferir! Com Queijo, Ovos, Cogumelos, Alface, Tomate!

Gosta de Waffles Salgados, então você pode fazer o Waffles doce de sobremesa!

Conclus√£o sobre os Waffles Americanos – Massa Salgada

Em conclus√£o, os waffles americanos de massa salgada s√£o uma variante deliciosa e vers√°til do cl√°ssico waffle, oferecendo uma experi√™ncia gastron√īmica √ļnica. Sua massa levemente salgada, combinada com uma textura crocante por fora e macia por dentro, proporciona uma explos√£o de sabores em cada mordida.

Os waffles salgados s√£o o cen√°rio perfeito para uma infinidade de combina√ß√Ķes e acompanhamentos salgados, desde o cl√°ssico frango frito crocante at√© bacon, queijo derretido, ovos mexidos ou qualquer outro ingrediente que a criatividade permitir.

Com uma mistura harmoniosa de sabores e a possibilidade de personaliza√ß√£o, os waffles americanos de massa salgada s√£o uma op√ß√£o gastron√īmica √ļnica e deliciosa que pode ser apreciada a qualquer hora do dia. Seja no caf√© da manh√£, brunch ou em uma refei√ß√£o saborosa, os waffles salgados s√£o uma escolha satisfat√≥ria que certamente ir√° agradar aos amantes da culin√°ria inovadora e aut√™ntica.

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