A Origem dos Waffles Americanos – Massa Salgada
Embora os Waffles Americanos sejam frequentemente associados a uma opção doce para o café da manhã ou sobremesa, nos Estados Unidos, uma variação interessante surgiu: os waffles salgados.
A origem dos waffles americanos salgados remonta ao início do século XX, quando os waffles tradicionais passaram por uma transformação criativa.
Durante a década de 1930, a economia dos Estados Unidos estava se recuperando da Grande Depressão, e as pessoas buscavam maneiras econômicas de preparar refeições saborosas e nutritivas.
Foi nesse contexto que os waffles salgados ganharam popularidade como uma alternativa econômica e versátil para o pão tradicional.
A massa dos waffles salgados é semelhante à dos waffles doces, mas com algumas modificações. Ela pode conter ingredientes como farinha, leite, ovos, fermento em pó, sal, manteiga derretida e até mesmo temperos adicionais, como pimenta, ervas ou queijo ralado.
Essa combinação de ingredientes resulta em uma massa levemente salgada e com um sabor rico e robusto.
Os waffles salgados foram rapidamente adotados como uma opção popular para o café da manhã ou brunch, servidos com uma variedade de acompanhamentos salgados.
Eles podem ser cobertos com frango frito crocante, bacon, ovos mexidos, queijo derretido, molho de salsicha ou qualquer outra combinação de ingredientes salgados.
Essa versatilidade permitiu que os waffles salgados se tornassem uma refeição satisfatória em qualquer momento do dia.
Nos Estados Unidos, os waffles salgados são frequentemente associados à culinária do sul, onde pratos como o famoso “Chicken and Waffles” se tornaram emblemáticos.
A combinação de frango frito crocante com um waffle salgado é uma verdadeira festa de sabores, misturando a doçura e a textura crocante do waffle com a suculência e a riqueza do frango.
Hoje em dia, os waffles salgados são apreciados em todo o país, com diferentes regiões adicionando seus próprios toques e ingredientes locais à receita básica. Eles oferecem uma opção saborosa e única para os amantes de waffles que desejam experimentar algo um pouco diferente e explorar uma nova dimensão de sabores.
A opção salgado são uma prova da criatividade culinária e da capacidade de adaptação de uma iguaria clássica, que continua a evoluir e encantar os paladares até os dias de hoje.
Em uma bacia, coloque os leite, o ovos, a manteiga, misture.
Coloque a farinha, o açúcar, o sal, o orégano, o gergelim e por último o fermento.
Misture e deixe descansar por 5 minutos. A massa não pode ficar muito líquida e nem muito firme, que dê para você pegar com uma colher e transferir para a máquina de Waffles ou em uma torradeira ou frigideira.
Deixe esquentar bem e unte com manteiga e coloque a massa nas cavidades da máquina de waffles, sempre no meio, cuidado para não colocar muito para não vazar pelas laterais.
Espere uns 2 minutos e acompanhe a cor, mais clarinho ou mais escuro, como preferir.
Você pode rechear com o que quiser, com frango, carne, alface, tomate, requeijão.
Ingredientes
Preparo
Em uma bacia, coloque os leite, o ovos, a manteiga, misture.
Coloque a farinha, o açúcar, o sal, o orégano, o gergelim e por último o fermento.
Misture e deixe descansar por 5 minutos. A massa não pode ficar muito líquida e nem muito firme, que dê para você pegar com uma colher e transferir para a máquina de Waffles ou em uma torradeira ou frigideira.
Deixe esquentar bem e unte com manteiga e coloque a massa nas cavidades da máquina de waffles, sempre no meio, cuidado para não colocar muito para não vazar pelas laterais.
Espere uns 2 minutos e acompanhe a cor, mais clarinho ou mais escuro, como preferir.
Você pode rechear com o que quiser, com frango, carne, alface, tomate, requeijão.
Super Dica: você pode rechear esses Waffles com Frango desfiado, Frango Frito, Carne de Panela, Peixes, Frutos do Mar, o que preferir! Com Queijo, Ovos, Cogumelos, Alface, Tomate!
Gosta de Waffles Salgados, então você pode fazer o Waffles doce de sobremesa!
Conclusão sobre os Waffles Americanos – Massa Salgada
Em conclusão, os waffles americanos de massa salgada são uma variante deliciosa e versátil do clássico waffle, oferecendo uma experiência gastronômica única. Sua massa levemente salgada, combinada com uma textura crocante por fora e macia por dentro, proporciona uma explosão de sabores em cada mordida.
Os waffles salgados são o cenário perfeito para uma infinidade de combinações e acompanhamentos salgados, desde o clássico frango frito crocante até bacon, queijo derretido, ovos mexidos ou qualquer outro ingrediente que a criatividade permitir.
Com uma mistura harmoniosa de sabores e a possibilidade de personalização, os waffles americanos de massa salgada são uma opção gastronômica única e deliciosa que pode ser apreciada a qualquer hora do dia.
Seja no café da manhã, brunch ou em uma refeição saborosa, os waffles salgados são uma escolha satisfatória que certamente irá agradar aos amantes da culinária inovadora e autêntica.
Experimente outras delícias matinais como o Pão de Queijo Vegano, o Bolo de Leite ou Bolo Mole, o Bolo de Banana com Aveia e Canela Simples no Liquidificador e o incrível Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador com Leite Condensado.
Bora Provar!