Waffles Americanos – Massa Doce

Waffles Americanos - Massa Doce

HistĂłria dos Waffles Americanos

Vamos conhecer um pouco da histĂłria dos Waffles Americanos com uma Massa Doce e super crocante por fora e macia por dentro!

A história da invenção dos waffles remonta a séculos atrås, e sua origem pode ser traçada até a antiga Grécia. No entanto, a versão moderna, como os conhecemos hoje, teve um desenvolvimento gradual ao longo do tempo.

Acredita-se que os primeiros waffles eram feitos na GrĂ©cia Antiga, entre os sĂ©culos V e IV a.C. Os gregos tinham um utensĂ­lio de cozinha chamado “obelios”, que era usado para cozinhar massas entre duas placas de ferro quente. Essas massas eram frequentemente feitas de trigo e ĂĄgua, e o resultado final se assemelhava a uma bolacha crocante.

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A popularidade dos waffles espalhou-se pelos séculos seguintes, e eles foram introduzidos em vårias culturas ao redor do mundo. Durante a Idade Média, os waffles eram consumidos na Europa, especialmente na Bélgica e na França, onde ganharam grande popularidade.

No entanto, a forma atual dos waffles foi aprimorada durante o século XVII. Nessa época, os cozinheiros belgas começaram a usar ferros com relevos para criar padrÔes e texturas diferentes nos waffles. Esses ferros de waffle eram feitos de ferro fundido e tinham desenhos intricados em sua superfície, que eram impressos na massa quando ela era colocada entre as placas quentes.

A palavra “waffle” tem origem holandesa e significa “ninhos de abelhas”, em referĂȘncia ao padrĂŁo de favos de mel encontrados neles. Os belgas sĂŁo conhecidos por sua tradição de fazer waffles, e atĂ© hoje essas delĂ­cias belgas sĂŁo apreciados em todo o mundo.

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Com o tempo, vårias variaçÔes foram criadas. Na América do Norte, os waffles americanos se tornaram populares no século XVIII, especialmente na Pensilvùnia, onde os colonos holandeses e alemães trouxeram suas receitas e tradiçÔes culinårias.

No final do século XIX, a invenção do ferro de waffle elétrico trouxe uma nova era para a história deles. Em 1869, Cornelius Swarthout patenteou um ferro de waffle que era aquecido por meio de uma fonte externa de calor, como um fogão. Essa invenção tornou mais fåcil e pråtico fazer em casa.

Posteriormente, em 1911, o inventor americano Thomas J. Stack criou o primeiro ferro de waffle elétrico, que era autÎnomo e aquecido internamente. Essa invenção revolucionou a maneira como os waffles eram preparados, tornando-os ainda mais acessíveis e populares.

Desde então, os waffles se tornaram um alimento amado em todo o mundo, com uma variedade de sabores, coberturas e acompanhamentos. Hoje em dia, existem até måquinas de waffle automåticas que podem fazer vårios perfeitamente em poucos minutos, tornando-os uma escolha popular para o café da manhã e lanches em muitos lares. A versatilidade dos waffles também os levou a serem apreciados em pratos doces e salgados.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaCafé da Manhã, Massas, PãesCozinhaAmericanaTags#wafflesamericanos, #wafflesdoce

Rendimento12 PorçÔes
Preparo10 minsCozimento2 minsTempo Total12 mins

Ingredientes dos Waffles Americanos - Massa Doce:
 2 ovos
 1 xĂ­cara de leite
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
 2 colheres de sopa de manteiga derretida
 2 colheres de sopa de açĂșcar
 1 pitada de sal
 2 xĂ­caras de farinha de trigo
 1 colher de sopa de fermento em pĂł

Preparo dos Waffles Americanos - Massa Doce
1

Em uma bacia coloque os ovos, o leite, a essĂȘncia de baunilha, a manteiga derretida, tudo em temperatura ambiente, para os ingredientes se misturarem bem, adicione o açĂșcar, a farinha, o sal, misture bem atĂ© ficar uma massa homogĂȘnea, nem muito mole, nem muito dura, adicione o fermento, misture, e deixe descansar por 5 minutos.

2

Enquanto isso, unte a mĂĄquina de Waffles com manteiga para nĂŁo grudar com um pincel, se nĂŁo tiver pode ser uma frigideira ou torradeira, deixe ficar bem quente, e coloque uma colher de sopa bem cheia de massa, feche, espere uns 2 minutos e depois vĂĄ controlando a cor que desejar, mais clarinho ou mais escurinho, essa massa fica crocante por fora e macia por dentro!

3

Pronto! VocĂȘ pode comer com frutas, gelĂ©ias, creme de avelĂŁ, sorvete o que desejar! De cafĂ© da manhĂŁ, lanche da tarde, fazer para as crianças levarem de lanche para a escola!

Ingredientes

Ingredientes dos Waffles Americanos - Massa Doce:
 2 ovos
 1 xĂ­cara de leite
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
 2 colheres de sopa de manteiga derretida
 2 colheres de sopa de açĂșcar
 1 pitada de sal
 2 xĂ­caras de farinha de trigo
 1 colher de sopa de fermento em pĂł

Directions

Preparo dos Waffles Americanos - Massa Doce
1

Em uma bacia coloque os ovos, o leite, a essĂȘncia de baunilha, a manteiga derretida, tudo em temperatura ambiente, para os ingredientes se misturarem bem, adicione o açĂșcar, a farinha, o sal, misture bem atĂ© ficar uma massa homogĂȘnea, nem muito mole, nem muito dura, adicione o fermento, misture, e deixe descansar por 5 minutos.

2

Enquanto isso, unte a mĂĄquina de Waffles com manteiga para nĂŁo grudar com um pincel, se nĂŁo tiver pode ser uma frigideira ou torradeira, deixe ficar bem quente, e coloque uma colher de sopa bem cheia de massa, feche, espere uns 2 minutos e depois vĂĄ controlando a cor que desejar, mais clarinho ou mais escurinho, essa massa fica crocante por fora e macia por dentro!

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Pronto! VocĂȘ pode comer com frutas, gelĂ©ias, creme de avelĂŁ, sorvete o que desejar! De cafĂ© da manhĂŁ, lanche da tarde, fazer para as crianças levarem de lanche para a escola!

Waffles Americanos – Massa Doce

Super Dica: quanto mais tempo a massa descansar mais fofinho e crocante vai ficar o seu waffles. Pode substituir o açĂșcar por mel, melado, açĂșcar mascavo, o que vocĂȘ preferir! E atĂ© a farinha, pode fazer com farinha de arroz!

Gosta de massa fĂĄceis entĂŁo dĂĄ uma olhada nessas delĂ­cias Crepe FrancĂȘs e Crepe Suíço para seu lanche ou jantar ficar mais saboroso!

ConclusĂŁo sobre os Waffles Americanos – Massa Doce

Em conclusĂŁo, os waffles sĂŁo verdadeiramente uma delĂ­cia culinĂĄria que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, os waffles oferecem uma experiĂȘncia gastronĂŽmica Ășnica.

Seu sabor levemente adocicado e rico em aromas de baunilha e manteiga derretida é complementado por uma infinidade de coberturas e acompanhamentos, desde o clåssico xarope de bordo até frutas frescas, chantilly, chocolate derretido e até mesmo combinaçÔes salgadas com bacon e queijo.

Cada mordida em um waffle é uma explosão de prazer gustativo, proporcionando um equilíbrio perfeito entre doçura e textura que agrada a todos os paladares. Os waffles são uma verdadeira iguaria que transcende fronteiras e culturas, tornando-se um alimento icÎnico e amado em todo o mundo.

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