Deliciosas Ostras Gratinadas, bem suculentas e adocicadas, as melhores do Brasil, ficam aqui em Florianópolis, Santa Catarina.
Comprei fresquinhas no mercado público aqui do centro, fiz elas gratinadas com ervas de provence e queijo parmesão ralado, ficaram incríveis.
Deliciosas Ostras de Floripa super adocicadas e saborosas!
Abra as ostras e coloque em uma forma, tempere com sal e pimenta do reino moída, coloque as ervas de provence e uma pitada de pimenta calabresa em casa ostra e coloque azeite e o queijo ralado por cima.
Coloque no forno por 20 minutos a 200 graus.
Ingredientes
Preparo
Abra as ostras e coloque em uma forma, tempere com sal e pimenta do reino moída, coloque as ervas de provence e uma pitada de pimenta calabresa em casa ostra e coloque azeite e o queijo ralado por cima.
Coloque no forno por 20 minutos a 200 graus.
Super Dica: abra as ostras com uma faca apropriada e cuidados para não cortar os dedos pois a casca da ostra é muito afiada, sempre com a ajuda de um pano para apoiar e segurar.
Gosta de frutos de mar, então aproveite para fazer uma deliciosa Paella de Frutos do Mar. Ou uma Tortilha Espanhola de Batatas super tadicional na Espanha!
Conclusão sobre as Ostras Gratinadas com Ervas de Provence
Essa receita de Ostras Gratinadas ficam incríveis gratinadas, prefiro desse jeito ou pode ser feita com um delicioso Molho Branco e queijo parmesão também, ficam super saborosas.
Bora Provar!
Dúvidas frequentes sobre Ostras Gratinadas
😋 Como faço para saber se a ostra está boa?
Em primeiro lugar compre fresca. E ela tem que estar bem fechada e sem cheiro.
😋 Quais as outras formas de comer ostras?
Em primeiro lugar pode ser crua com limão, Crua com Vinagrete, Cozida no vapor, Gratinada, Flambadas, ficam incríveis com geléias de frutas!
😋 Por quanto tempo cozinho as ostras?
No máximo 15 à 20 minutos no forno, refogadas em torno de 5 minutos, no vapor, 5 a 8 minutos.