Ostras Gratinadas com Ervas de Provence

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Deliciosas Ostras Gratinadas, bem suculentas e adocicadas, as melhores do Brasil, ficam aqui em Florianópolis, Santa Catarina.

Comprei fresquinhas no mercado p√ļblico aqui do centro, fiz elas gratinadas com ervas de provence e queijo parmes√£o ralado, ficaram incr√≠veis.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaFrutos do MarCozinhaBrasileiraTags#ostrasgratinadas

Deliciosas Ostras de Floripa super adocicadas e saborosas!

Rendimento12 Por√ß√Ķes
Preparo5 minsCozimento20 minsTempo Total25 mins

Ingredientes:
 12 ostras frescas
 ¼ x√≠cara de ervas de provence
 ½ colher de ch√° de pimenta calabresa
 sal √† gosto
 pimenta do reino mo√≠da √† gosto
 azeite de oliva √† gosto
 100 g de queijo parmes√£o ralado

Preparo:
1

Abra as ostras e coloque em uma forma, tempere com sal e pimenta do reino moída, coloque as ervas de provence e uma pitada de pimenta calabresa em casa ostra e coloque azeite e o queijo ralado por cima.

2

Coloque no forno por 20 minutos a 200 graus.

Ingredientes

Ingredientes:
 12 ostras frescas
 ¼ x√≠cara de ervas de provence
 ½ colher de ch√° de pimenta calabresa
 sal √† gosto
 pimenta do reino mo√≠da √† gosto
 azeite de oliva √† gosto
 100 g de queijo parmes√£o ralado

Directions

Preparo:
1

Abra as ostras e coloque em uma forma, tempere com sal e pimenta do reino moída, coloque as ervas de provence e uma pitada de pimenta calabresa em casa ostra e coloque azeite e o queijo ralado por cima.

2

Coloque no forno por 20 minutos a 200 graus.

Ostras Gratinadas com Ervas de Provence

Super Dica: abra as ostras com uma faca apropriada e cuidados para não cortar os dedos pois a casca da ostra é muito afiada, sempre com a ajuda de um pano para apoiar e segurar.

Gosta de frutos de mar, ent√£o aproveite para fazer uma deliciosa Paella de Frutos do Mar.

Conclus√£o sobre as Ostras Gratinadas com Ervas de Provence

Essa receita de Ostras Gratinadas ficam incríveis gratinadas, prefiro desse jeito ou pode ser feita com um delicioso Molho Branco e queijo parmesão também, ficam super saborosas.

Bora Provar!

D√ļvidas frequentes sobre Ostras Gratinadas

ūüėč Como fa√ßo para saber se a ostra est√° boa?

Em primeiro lugar compre fresca. E ela tem que estar bem fechada e sem cheiro.

ūüėč Quais as outras formas de comer ostras?

Em primeiro lugar pode ser crua com limão, Crua com Vinagrete, Cozida no vapor, Gratinada, Flambadas, ficam incríveis com geléias de frutas!

ūüėč Por quanto tempo cozinho as ostras?

No máximo 15 à 20 minutos no forno, refogadas em torno de 5 minutos, no vapor, 5 a 8 minutos.