Deliciosas Ostras Gratinadas, bem suculentas e adocicadas, as melhores do Brasil, ficam aqui em Florianópolis, Santa Catarina.
Comprei fresquinhas no mercado público aqui do centro, fiz elas gratinadas com ervas de provence e queijo parmesão ralado, ficaram incríveis.
Deliciosas Ostras de Floripa super adocicadas e saborosas!
Abra as ostras e coloque em uma forma, tempere com sal e pimenta do reino moída, coloque as ervas de provence e uma pitada de pimenta calabresa em casa ostra e coloque azeite e o queijo ralado por cima.
Coloque no forno por 20 minutos a 200 graus.
Ingredientes
Directions
Abra as ostras e coloque em uma forma, tempere com sal e pimenta do reino moída, coloque as ervas de provence e uma pitada de pimenta calabresa em casa ostra e coloque azeite e o queijo ralado por cima.
Coloque no forno por 20 minutos a 200 graus.
Super Dica: abra as ostras com uma faca apropriada e cuidados para não cortar os dedos pois a casca da ostra é muito afiada, sempre com a ajuda de um pano para apoiar e segurar.
Gosta de frutos de mar, então aproveite para fazer uma deliciosa Paella de Frutos do Mar.
Conclusão – Ostras Gratinadas com Ervas de Provence
Essa receita de Ostras Gratinadas ficam incríveis gratinadas, prefiro desse jeito ou pode ser feita com um delicioso Molho Branco e queijo parmesão também, ficam super saborosas.
Bora Provar!
Dúvidas frequentes sobre Ostras Gratinadas
😋 Como faço para saber se a ostra está boa?
Em primeiro lugar compre fresca. E ela tem que estar bem fechada e sem cheiro.
😋 Quais as outras formas de comer ostras?
Em primeiro lugar pode ser crua com limão, Crua com Vinagrete, Cozida no vapor, Gratinada, Flambadas, ficam incríveis com geléias de frutas!
😋 Por quanto tempo cozinho as ostras?
No máximo 15 à 20 minutos no forno, refogadas em torno de 5 minutos, no vapor, 5 a 8 minutos.