Descubra a Receita Infalível de American Pie Que Conquistou a América!

American Pie dos Sonhos: Simples, Deliciosa e Irresistível!

American Pie - Torta de Maçã

Imagine a cena: um dia ensolarado, família reunida, e aquela torta de maçã clássica no centro da mesa. Uma mordida e você é transportado para os campos de maçã dos Estados Unidos, sentindo todo o carinho e tradição em cada fatia. Vamos juntos recriar essa experiência inesquecível?

Se Inscreva no Canal do Bora Provar no Youtube
Se Inscreva no Canal do Bora Provar no Youtube para ver os vídeos das receitas

Cozinha originária e curiosidade da American Pie:

A American Pie é um clássico da culinária dos Estados Unidos, especialmente popular nas celebrações do Dia de Ação de Graças. Acredita-se que as primeiras tortas de maçã foram trazidas pelos colonos europeus, mas a versão moderna da American Pie é um símbolo autêntico da cultura americana.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaTorta DoceCozinhaAmericanaTags#americanpie, #maçã, #torta

Uma fatia dessa American Pie e você vai sentir o gostinho dos Estados Unidos!

Rendimento8 Porções
Preparo30 minsCozimento1 hrTempo Total1 hr 30 mins

Ingredientes da American Pie (Torta de Maçã):
Para a massa:
 2 ½ xícaras de farinha de trigo
 1 colher de chá de sal
 1 colher de sopa de açúcar
 1 xícara de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos
 de água gelada
Para o recheio:
 6 maçãs grandes (Granny Smith ou Fuji), descascadas e fatiadas
 ¾ xícara de açúcar
 ¼ xícara de açúcar mascavo
 1 colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de noz-moscada
 1 colher de sopa de suco de limão
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 1 colher de sopa de manteiga
Para a cobertura:
 1 ovo batido
 1 colher de sopa de açúcar

Preparo da American Pie (Torta de Maçã):
1

Misture a farinha, sal e açúcar em uma tigela. Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa grossa. Vá adicionando a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Divida a massa em dois discos, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.

2

Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com açúcar, açúcar mascavo, canela, noz-moscada, suco de limão e farinha. Reserve para que as maçãs soltem um pouco de suco.

3

Abra um dos discos de massa e forre uma forma de torta. Preencha com o recheio de maçã. Adicione pedacinhos de manteiga por cima do recheio.

4

Abra o segundo disco de massa e cubra a torta. Aperte as bordas para selar e faça alguns cortes na parte superior para que o vapor escape. Pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar.

5

Preaqueça o forno a 200°C. Asse a torta por 45-50 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhando. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Ingredientes

Ingredientes da American Pie (Torta de Maçã):
Para a massa:
 2 ½ xícaras de farinha de trigo
 1 colher de chá de sal
 1 colher de sopa de açúcar
 1 xícara de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos
 de água gelada
Para o recheio:
 6 maçãs grandes (Granny Smith ou Fuji), descascadas e fatiadas
 ¾ xícara de açúcar
 ¼ xícara de açúcar mascavo
 1 colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de noz-moscada
 1 colher de sopa de suco de limão
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 1 colher de sopa de manteiga
Para a cobertura:
 1 ovo batido
 1 colher de sopa de açúcar

Preparo

Preparo da American Pie (Torta de Maçã):
1

Misture a farinha, sal e açúcar em uma tigela. Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa grossa. Vá adicionando a água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea. Divida a massa em dois discos, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.

2

Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com açúcar, açúcar mascavo, canela, noz-moscada, suco de limão e farinha. Reserve para que as maçãs soltem um pouco de suco.

3

Abra um dos discos de massa e forre uma forma de torta. Preencha com o recheio de maçã. Adicione pedacinhos de manteiga por cima do recheio.

4

Abra o segundo disco de massa e cubra a torta. Aperte as bordas para selar e faça alguns cortes na parte superior para que o vapor escape. Pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar.

5

Preaqueça o forno a 200°C. Asse a torta por 45-50 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhando. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

American Pie (Torta de Maçã)

Super Dica: Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ao recheio, isso vai dar um toque de frescor. E para tornar a receita mais saudável, substitua metade da farinha branca da massa por farinha integral.

Benefícios dos ingredientes da American Pie:

  • Maçãs: Ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, ajudam na digestão e melhoram a saúde do coração.
  • Canela: Ajuda a regular o açúcar no sangue e possui propriedades anti-inflamatórias.
  • Noz-moscada: Melhora a digestão e tem propriedades antioxidantes.
Guia Completo de Temperos e Especiarias - E-Book
Saiba Como e Onde usar os Temperos e Especiarias!

Conclusão sobre a American Pie:

Essa American Pie não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma forma de levar para sua mesa um pedacinho da cultura americana e todos os benefícios das maçãs e especiarias. Aproveite e experimente outras receitas incríveis:

Essas delícias vão complementar qualquer ocasião e deixar seus convidados babando por mais!

Bora Provar!

Topo newsletter Rose

Grátis: Receba uma nova receita por dia

Não fazemos spam! Leia nossa política de privacidade para mais informações.