Preparar um Angu Frito perfeito pode parecer desafiador, mas com esta receita você alcançará resultados surpreendentes. O segredo está em obter uma textura crocante por fora e um interior cremoso e cheio de sabor.
Com ingredientes simples e passo a passo detalhado, esta será a melhor receita de Angu Frito que você já experimentou!
Como Fazer a Receita de Angu Frito
Experimente o delicioso Angu Frito, crocante por fora e cremoso por dentro. Um prato irresistível para toda a família!
Em uma panela, misture o fubá com a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente.
Continue mexendo até que a massa comece a soltar do fundo da panela, formando uma consistência mais firme.
Desligue o fogo e transfira a massa para uma assadeira untada, espalhando-a de maneira uniforme.
Deixe esfriar completamente e corte em retângulos ou quadrados.
Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
Frite os pedaços de Angu até ficarem dourados e crocantes em ambos os lados.
Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Sirva o Angu Frito ainda quente acompanhado de um molho de sua preferência.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, misture o fubá com a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente.
Continue mexendo até que a massa comece a soltar do fundo da panela, formando uma consistência mais firme.
Desligue o fogo e transfira a massa para uma assadeira untada, espalhando-a de maneira uniforme.
Deixe esfriar completamente e corte em retângulos ou quadrados.
Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
Frite os pedaços de Angu até ficarem dourados e crocantes em ambos os lados.
Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Sirva o Angu Frito ainda quente acompanhado de um molho de sua preferência.
Super dica: para adicionar um toque especial ao seu Angu Frito, experimente incorporar queijo parmesão ralado na massa antes de fritar. Isso irá realçar o sabor e trazer uma textura extra cremosa.
Além disso, optar por um óleo de boa qualidade e realizar a fritura em temperatura adequada ajudará a deixar seu Angu Frito mais saudável e menos gorduroso.
A base dessa receita é o milho, que é rico em fibras e nutrientes essenciais para uma alimentação saudável. Confira mais benefícios do milho em Benefícios do Milho.
Conclusão sobre a Receita de Angu Frito
Agora você tem em mãos a receita perfeita para preparar um Angu Frito irresistível! Surpreenda sua família e amigos com esse prato tradicional brasileiro, que une crocância e cremosidade em cada mordida.
Aproveite para conferir também outras variações de Angu em nosso site: Angu Doce, Angu à Baiana com Carne Moída, Angu Mineiro, Angu à Baiana com Miúdos e Angu com Carne Moída.
Bora provar essa delícia de Receita de Angu Frito em casa e compartilhe essa receita com quem você ama!