Imagine um bolo que derrete na boca a cada mordida, com uma textura macia e uma umidade que só o famoso Bolo 3 Leites pode oferecer. Essa receita é perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial, desde aniversários até aquele almoço de domingo. Com uma combinação irresistível de leite condensado, creme de leite e leite integral, esse bolo vai te conquistar desde o primeiro pedaço!
Cozinha originária e curiosidade do Bolo 3 Leites:
- Cozinha originária: América Latina
- Curiosidade: O Bolo 3 Leites é uma sobremesa tradicional em vários países da América Latina, especialmente no México e na Nicarágua, onde é conhecido como Tres Leches. A receita leva três tipos de leite, o que lhe confere uma textura extremamente úmida e saborosa.
Um bolo tão macio e molhadinho que vai derreter na boca a cada mordida.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (20x30 cm) com manteiga e farinha.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar e a baunilha até formar um creme claro. Adicione a farinha peneirada e o fermento, misturando delicadamente. Por fim, incorpore as claras em neve, mexendo suavemente para não perder a leveza.
Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar se está bem assado.
Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite integral em uma tigela. Após retirar o bolo do forno, fure toda a superfície com um garfo e despeje a calda lentamente, permitindo que o bolo absorva bem o líquido.
Espalhe o chantilly batido sobre o bolo já frio e bem encharcado. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem gelado e os sabores se intensifiquem.
Ingredientes
Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (20x30 cm) com manteiga e farinha.
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar e a baunilha até formar um creme claro. Adicione a farinha peneirada e o fermento, misturando delicadamente. Por fim, incorpore as claras em neve, mexendo suavemente para não perder a leveza.
Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar se está bem assado.
Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite integral em uma tigela. Após retirar o bolo do forno, fure toda a superfície com um garfo e despeje a calda lentamente, permitindo que o bolo absorva bem o líquido.
Espalhe o chantilly batido sobre o bolo já frio e bem encharcado. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem gelado e os sabores se intensifiquem.
Super Dica: Para uma versão mais leve, você pode substituir o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por iogurte natural. O resultado é um bolo igualmente delicioso, mas com menos calorias.
Benefícios dos ingredientes do Bolo 3 Leites:
- Leite: Rico em cálcio, essencial para a saúde óssea.
- Ovos: Excelente fonte de proteínas e vitaminas, contribuindo para a saúde geral.
- Creme de Leite: Fonte de energia rápida e rica em gorduras saudáveis, quando consumido com moderação.
Conclusão sobre o Bolo 3 Leites:
O Bolo 3 Leites não é só delicioso, mas também traz consigo os benefícios do leite e dos ovos, ingredientes que fazem bem para o corpo e ainda garantem aquele sabor inesquecível. Depois de experimentar essa maravilha, que tal explorar outras sobremesas igualmente irresistíveis?
- Bolo Chiffon: Uma combinação perfeita que vai te encantar.
- Bolo Gelado de Coco: Uma delícia e fácil de fazer.
- Bolo Floresta Negra: Simples, delicioso e sempre uma boa escolha.
- Bolo de Cenoura: o bolo mais difícil de acertar, mas não com as minhas dicas.
Prepare o seu Bolo 3 Leites e aproveite cada pedaço dessa maravilha! 🍰
Bora Provar!