Se tem um lanche que nunca sai de moda, é o enroladinho de presunto e queijo! Essa delícia crocante e recheada é sempre uma ótima pedida para qualquer ocasião, seja no lanche da tarde, em festas, ou para aquele café da manhã caprichado. Com uma massa folhada douradinha por fora e um recheio cremoso de presunto e queijo por dentro, esses enroladinhos vão conquistar o seu paladar e o de toda a família.
Cozinha originária e curiosidade do Enroladinho de Presunto e Queijo:
- Cozinha originária: Brasileira
- Curiosidade: O enroladinho de presunto e queijo é um clássico dos lanches em padarias brasileiras, sendo uma escolha popular em festas infantis e encontros familiares.
Uma combinação clássica de presunto e queijo, envolta em uma massa dourada e crocante!
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em 12 retângulos iguais.
Em cada retângulo de massa, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo. Polvilhe orégano se desejar. Enrole a massa sobre o recheio, fechando bem as pontas para evitar que o queijo escape durante o cozimento.
Coloque os enroladinhos na assadeira preparada. Pincele o topo de cada enroladinho com o ovo batido, para dar brilho e cor dourada ao assar. Asse por 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
Sirva os enroladinhos quentes, perfeitos para saborear com um bom café ou suco.
Ingredientes
Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em 12 retângulos iguais.
Em cada retângulo de massa, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo. Polvilhe orégano se desejar. Enrole a massa sobre o recheio, fechando bem as pontas para evitar que o queijo escape durante o cozimento.
Coloque os enroladinhos na assadeira preparada. Pincele o topo de cada enroladinho com o ovo batido, para dar brilho e cor dourada ao assar. Asse por 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
Sirva os enroladinhos quentes, perfeitos para saborear com um bom café ou suco.
Super Dica: Se quiser uma versão mais leve, experimente usar presunto magro e queijo branco no recheio. Outra dica é trocar a massa folhada por massa integral, mantendo o sabor e adicionando mais fibras à receita.
Pode fazer com massa de pizza também, e o recheio pode ser de frango, cogumelos, legumes, o que preferir!
Benefícios dos ingredientes do Enroladinho de Presunto e Queijo:
- Presunto: Fonte de proteínas, quando consumido com moderação, é uma opção prática e saborosa para o dia a dia.
- Queijo: Rico em cálcio, contribui para a saúde dos ossos e dos dentes.
- Massa Folhada: Quando preparada em casa, pode ser uma opção sem aditivos, sendo versátil para diversas receitas.
Conclusão sobre o Enroladinho de Presunto e Queijo:
Esses enroladinhos de presunto e queijo são uma opção deliciosa e prática, perfeita para qualquer momento do dia. Além de saborosos, eles são fáceis de fazer e agradam a todos os gostos. Que tal explorar outras receitas incríveis para acompanhar esse lanche?
- Coxinha de Frango: Uma opção irresistível para complementar o lanche.
- Esfiha de Carne: Outro clássico dos lanches que vai fazer sucesso.
- Pastel de Carne Caseiro: Uma opção deliciosa e cheia de sabor para variar.
- Empadinha de Frango: Crocante e recheada, perfeita para qualquer ocasião.
- Pão de Alho com Queijo: um aperitivo delicioso para o seu churrasco!
Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar cada mordida desses enroladinhos de presunto e queijo! 🧀
Bora Provar!