Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Bolo de Aveia e Frutas – Sem Glúten e Lactose

bolo-aveia-frutas

Esse bolo é surpreendente fica super macio e molhadinho devido as frutas frescas no bolo, foi uma amigo meu que me passou a receita o Alan que gosta de receitas fits e saborosas.

O bolo além de ser muito saboroso é sem glúten e sem lactose o que você nem vai perceber de tão aromático ele é.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaBolosCozinhaBrasileiraTags#bolodeaveia

Esse bolo de Aveia e Frutas fica uma delicia, fofinho e úmido!

Rendimento10 Porções
Preparo10 minsCozimento40 minsTempo Total50 mins

Ingredientes:
 3 ovos
 1 xícara de açúcar demerara
 ¼ xícara de leite
 ½ xícara de óleo de canola
 2 xícaras de farinha de aveia
 1 colher de sopa de maisena
 1 colher de sopa de fermento
 2 maçãs picadas sem casca
 ½ suco de limão
 ½ xícara de uvas passas
 ¼ xícara de whisky ou conhaque
 1 banana picada em rodelas
 1 colher de chá de canela
 1 colher de chá de açúcar demerara

Preparo:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Separe as claras e bata em neve, reserve.

2

Coloque no microondas as uvas passas em uma xícara com a bebida de sua escolha para hidratar por 30 segundos.

3

Descasque e pique as maçãs e esprema o suco de 1/2 limão para elas não ficarem escuras.

4

Na batedeira bata as gemas, o óleo, o açúcar, o leite, coloque a farinha de aveia, a maisena, e por ultimo o fermento. Coloque as claras em neve.

5

Unte a forma com óleo e farinha de aveia, coloque as uvas passas, as maçãs picadas, a massa do bolo e por ultimo a banana picada e a canela e o açúcar salpicado por cima.

6

Asse por 40 a 50 minutos no forno a 180 graus, teste com o palito para ver se está cozido. Lembre-se o palito tem sair limpo e seco.

Ingredientes

Ingredientes:
 3 ovos
 1 xícara de açúcar demerara
 ¼ xícara de leite
 ½ xícara de óleo de canola
 2 xícaras de farinha de aveia
 1 colher de sopa de maisena
 1 colher de sopa de fermento
 2 maçãs picadas sem casca
 ½ suco de limão
 ½ xícara de uvas passas
 ¼ xícara de whisky ou conhaque
 1 banana picada em rodelas
 1 colher de chá de canela
 1 colher de chá de açúcar demerara

Directions

Preparo:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Separe as claras e bata em neve, reserve.

2

Coloque no microondas as uvas passas em uma xícara com a bebida de sua escolha para hidratar por 30 segundos.

3

Descasque e pique as maçãs e esprema o suco de 1/2 limão para elas não ficarem escuras.

4

Na batedeira bata as gemas, o óleo, o açúcar, o leite, coloque a farinha de aveia, a maisena, e por ultimo o fermento. Coloque as claras em neve.

5

Unte a forma com óleo e farinha de aveia, coloque as uvas passas, as maçãs picadas, a massa do bolo e por ultimo a banana picada e a canela e o açúcar salpicado por cima.

6

Asse por 40 a 50 minutos no forno a 180 graus, teste com o palito para ver se está cozido. Lembre-se o palito tem sair limpo e seco.

Bolo de Aveia e Frutas – Zero Lactose e Glúten

Super dica: se preferir pode hidratar as uvas passas em suco de maçã caso não queira usar a bebida alcóolica.

Gosta de bolos fit, então vai adorar essa receita de Bolo Fit de Banana, ou não tão fit um Bolo Invertido de Banana.

Conclusão sobre o Bolo de Aveia e Frutas

Vocês tem que fazer esse Bolo de Aveia e Frutas ele fica super delicioso e úmido devido as frutas e muito aromático.

Bora Provar!