Ah, o bolo de canela! Com seu aroma inebriante que se espalha pela casa e seu sabor reconfortante, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para um momento de indulgência. Preparar esse bolo é como trazer um abraço quentinho para dentro da cozinha.
Cozinha originária e curiosidade do Bolo de Canela:
Cozinha originária: Americana
Curiosidade: A canela é uma das especiarias mais antigas do mundo, usada tanto na culinária quanto na medicina. No bolo, ela confere um aroma irresistível e um sabor inigualável.
Uma explosão de aromas e sabores em cada fatia: o bolo de canela dos seus sonhos!
Separe todos os ingredientes necessários e pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos, adicione a manteiga derretida, o leite e o extrato de baunilha. Misture bem.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Ingredientes
Preparo
Separe todos os ingredientes necessários e pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos, adicione a manteiga derretida, o leite e o extrato de baunilha. Misture bem.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia e o açúcar comum por açúcar de coco. Isso adiciona fibras e nutrientes extras ao seu bolo.
Benefícios dos ingredientes do Bolo de Canela:
- Canela: Tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a regular o açúcar no sangue.
- Açúcar mascavo: Contém minerais como ferro, cálcio e potássio.
- Farinha de trigo: Fonte de energia e fibras, especialmente se optar pela versão integral.
Conclusão sobre o Bolo de Canela:
O bolo de canela não só é delicioso, mas também traz diversos benefícios para a saúde. Seu aroma e sabor são capazes de transformar qualquer momento em uma ocasião especial.
Bora Provar!
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