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Brownie de Chocolate Amargo

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O Brownie de Chocolate Amargo é esse bolo que não leva fermento, e é chamado de Brownie, fiz esse pois acho que não fica tão doce, quanto colocamos o chocolate ao leite! Mas o bom mesmo é comer quentinho com uma bola de sorvete de Baunilha!

A história do Brownie começa em 1907, onde apareceu em uma receita no “Lowney’s Cook Book Illustrated”, na qual a Sra. Howard aumentou um ovo e uma tablete de chocolate, para obter um brownie mais saboroso, e chamou-lhe “brownies de Bangor”. Aparentemente, esta receita levou a uma teoria que segundo ao qual uma mulher de Bangor teria sido a inventora do brownie, e que pode ser encontrada na “The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America”.

Na verdade o que interessa que esse bolo é uma delícia, seja quente ou frio, sozinho ou acompanhado, é um espetáculo de qualquer jeito, as crianças adoram! Quem não gosta de chocolate?

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaBolosCozinhaAmericanaTags#browniedechocolate

Com uma Casquinha crocante por fora e molhadinho por dentro, esse é o Brownie!

Rendimento6 Porções
Preparo10 minsCozimento25 minsTempo Total35 mins

Ingredientes:
 200 g de chocolate meio amargo
 3 colheres de sopa de manteiga derretida
 4 ovos inteiros
 1 ½ xícaras de açúcar
 ¾ xícara de chocolate em pó 50%
 1 xícara de farinha de trigo

Preparo:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte a forma com manteiga.

2

Em uma vasilha para derreter chocolate, coloque o chocolate picado e ponha no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo cada vez. Ou em banho em uma vasilha especial, sem a água encostar no fundo do pote, derreta o chocolate.

3

Em uma bacia coloque os ovos, a manteiga, e misture bem, coloque o açúcar, o chocolate, e a farinha, coloque o chocolate derretido, misture até ficar homogêneo.

4

Coloque a mistura da forma untada e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus, retire e sirva quente com sorvete.

Ingredientes

Ingredientes:
 200 g de chocolate meio amargo
 3 colheres de sopa de manteiga derretida
 4 ovos inteiros
 1 ½ xícaras de açúcar
 ¾ xícara de chocolate em pó 50%
 1 xícara de farinha de trigo

Directions

Preparo:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte a forma com manteiga.

2

Em uma vasilha para derreter chocolate, coloque o chocolate picado e ponha no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo cada vez. Ou em banho em uma vasilha especial, sem a água encostar no fundo do pote, derreta o chocolate.

3

Em uma bacia coloque os ovos, a manteiga, e misture bem, coloque o açúcar, o chocolate, e a farinha, coloque o chocolate derretido, misture até ficar homogêneo.

4

Coloque a mistura da forma untada e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus, retire e sirva quente com sorvete.

Brownie de Chocolate Amargo

Super dica: deixe os ingredientes todos na mesma temperatura, retire os ovos e a manteiga da geladeira antes de começar, para que todos fiquem na mesma temperatura quando for entrar no forno.

Gosta de Brownie tem essa outra receita de Meio à Meio Branco e Preto, fica incrível também! Mas tem bolos com fermento no site Bolo de Chocolate!

Gosta de fazer receitas com chocolate em dá uma olhada nesses produtos da Loja Bora Provar que vão te ajudar na cozinha!

Conclusão sobre o Brownie de Chocolate Amargo

Esse Brownie de Chocolate Amargo não durou 5 minutos aqui em casa, quero quantos minutos vai durar aí na sua casa? Ficou muito saboroso, não muito doce devido ao chocolate meio amargo!

Bora Provar!