Brusqueta Italiana de Cogumelos

brusqueta-cogumelos

Vamos provar essa deliciosa Brusqueta Italiana de Cogumelos, que fica simplesmente incrĂ­vel combinada com alho e tomilho, dois ingredientes chave para esse prato.

No Brasil chamamos de Brusquetas e na ItĂĄlia Ă© Bruschetta, fica a dica!

As brusquetas de cogumelos sĂŁo uma variedade de brusqueta, um prato tĂ­pico da culinĂĄria mediterrĂąnea. Elas consistem em fatias de pĂŁo de trigo torrado, cobertas com uma mistura de cogumelos cozidos, alho, azeite, ervas e queijo ralado. Esta mistura Ă© entĂŁo levada ao forno ou grelhada para aquecer e derreter o queijo.

As brusquetas de cogumelos são uma opção vegetariana saudåvel e saborosa, perfeita como aperitivo ou como entrada para uma refeição. Algumas variaçÔes incluem o uso de outros tipos de cogumelos ou o adicionar outros ingredientes, como cebola, tomate ou espinafre.

Quer saber mais sobre Cogumelos!

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaPetiscoCozinhaItalianaTags#brusquetacogumelos

DelĂ­cia de receita Brusqueta Italiana de Cogumelos!

Rendimento10 PorçÔes
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes:
 1/2 baguete italianacortada em fatias na diagonal
 1 bandeja de cogumelos
 2 dentes de alho
 2 ramos de tomilho fresco
 sal Ă  gosto
 pimenta do reino moĂ­da Ă  gosto
 azeite de oliva
 100 g de parmesĂŁo ralado

Preparo:
1

Corte as fatias e passe um dente de alho em cada fatia para soltar o sabor, disponha em uma forma, regue com azeite e leve ao forno.

2

Pique o alho, o cogumelo e o tomilho.

3

Em um frigideira, com azeite refogue o alho rapidamente, coloque os cogumelos picados e o tomilho.

4

Tempere com pimenta do reino moĂ­da e por ultimo depois que os cogumelos estiverem refogados e sem ĂĄgua coloque sal.

5

Disponha em cima das torradinhas e coloque queijo parmesĂŁo ralado.

Ingredientes

Ingredientes:
 1/2 baguete italianacortada em fatias na diagonal
 1 bandeja de cogumelos
 2 dentes de alho
 2 ramos de tomilho fresco
 sal Ă  gosto
 pimenta do reino moĂ­da Ă  gosto
 azeite de oliva
 100 g de parmesĂŁo ralado

Directions

Preparo:
1

Corte as fatias e passe um dente de alho em cada fatia para soltar o sabor, disponha em uma forma, regue com azeite e leve ao forno.

2

Pique o alho, o cogumelo e o tomilho.

3

Em um frigideira, com azeite refogue o alho rapidamente, coloque os cogumelos picados e o tomilho.

4

Tempere com pimenta do reino moĂ­da e por ultimo depois que os cogumelos estiverem refogados e sem ĂĄgua coloque sal.

5

Disponha em cima das torradinhas e coloque queijo parmesĂŁo ralado.

Brusqueta Italiana de Cogumelos

Super Dica: deixe para colocar o sal por Ășltimo para o cogumelos nĂŁo soltar tanta ĂĄgua.

VocĂȘ gosta de Brusquetas entĂŁo experimente essa clĂĄssica Brusqueta Tomate e ManjericĂŁo fica incrĂ­vel o sabor.

ConclusĂŁo – A melhor Brusqueta Italiana de Cogumelos do Mundo

VocĂȘ precisa fazer essa Brusqueta Italiana de Cogumelos, alĂ©m de ser super nutritiva, fica muito gostosa, pois a combinação de temperos fica incrĂ­vel.

Bora Provar!

DĂșvidas Frequentes sobre Brusquetas Italianas de Cogumelos

🍄 Qual cogumelos uso para fazer Brusqueta Italiana?

VocĂȘ pode usar, o Paris, Shitaki, o Shimeji, o Porto Belo, o que vocĂȘ gostar mais do sabor.

🍄 Porque não devo lavar os cogumelos?

Pois eles sĂŁo como uma esponja, absorvem os lĂ­quidos e ficam sem gosto.

🍄 Posso fazer as Brusquetas com cogumelos crus?

Sim, pode fazer, basta picar e temperar bem.