Brusqueta Italiana de Cogumelos

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Vamos provar essa deliciosa Brusqueta Italiana de Cogumelos, que fica simplesmente incrível combinada com alho e tomilho, dois ingredientes chave para esse prato.

No Brasil chamamos de Brusquetas e na Itália é Bruschetta, fica a dica!

As brusquetas de cogumelos são uma variedade de brusqueta, um prato típico da culinária mediterrânea. Elas consistem em fatias de pão de trigo torrado, cobertas com uma mistura de cogumelos cozidos, alho, azeite, ervas e queijo ralado. Esta mistura é então levada ao forno ou grelhada para aquecer e derreter o queijo.

As brusquetas de cogumelos são uma opção vegetariana saudável e saborosa, perfeita como aperitivo ou como entrada para uma refeição. Algumas variações incluem o uso de outros tipos de cogumelos ou o adicionar outros ingredientes, como cebola, tomate ou espinafre.

Quer saber mais sobre Cogumelos!

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaPetiscoCozinhaItalianaTags#brusqueta, #brusquetacogumelos, #cogumelos

Delícia de receita Brusqueta Italiana de Cogumelos!

Rendimento10 Porções
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes da Brusqueta Italiana de Cogumelos:
 1/2 baguete italianacortada em fatias na diagonal
 1 bandeja de cogumelos
 2 dentes de alho
 2 ramos de tomilho fresco
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 azeite de oliva
 100 g de parmesão ralado

Preparo da Brusqueta Italiana de Cogumelos:
1

Corte as fatias e passe um dente de alho em cada fatia para soltar o sabor, disponha em uma forma, regue com azeite e leve ao forno.

2

Pique o alho, o cogumelo e o tomilho.

3

Em um frigideira, com azeite refogue o alho rapidamente, coloque os cogumelos picados e o tomilho.

4

Tempere com pimenta do reino moída e por ultimo depois que os cogumelos estiverem refogados e sem água coloque sal.

5

Disponha em cima das torradinhas e coloque queijo parmesão ralado.

Ingredientes

Ingredientes da Brusqueta Italiana de Cogumelos:
 1/2 baguete italianacortada em fatias na diagonal
 1 bandeja de cogumelos
 2 dentes de alho
 2 ramos de tomilho fresco
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 azeite de oliva
 100 g de parmesão ralado

Preparo

Preparo da Brusqueta Italiana de Cogumelos:
1

Corte as fatias e passe um dente de alho em cada fatia para soltar o sabor, disponha em uma forma, regue com azeite e leve ao forno.

2

Pique o alho, o cogumelo e o tomilho.

3

Em um frigideira, com azeite refogue o alho rapidamente, coloque os cogumelos picados e o tomilho.

4

Tempere com pimenta do reino moída e por ultimo depois que os cogumelos estiverem refogados e sem água coloque sal.

5

Disponha em cima das torradinhas e coloque queijo parmesão ralado.

Brusqueta Italiana de Cogumelos

Super Dica: deixe para colocar o sal por último para o cogumelos não soltar tanta água.

Você gosta de Brusquetas então experimente essa clássica Brusqueta Tomate e Manjericão fica incrível o sabor.

Conclusão – A melhor Brusqueta Italiana de Cogumelos do Mundo

Você precisa fazer essa Brusqueta Italiana de Cogumelos, além de ser super nutritiva, fica muito gostosa, pois a combinação de temperos fica incrível.

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre Brusquetas Italianas de Cogumelos

🍄 Qual cogumelos uso para fazer Brusqueta Italiana?

Você pode usar, o Paris, Shitaki, o Shimeji, o Porto Belo, o que você gostar mais do sabor.

🍄 Porque não devo lavar os cogumelos?

Pois eles são como uma esponja, absorvem os líquidos e ficam sem gosto.

🍄 Posso fazer as Brusquetas com cogumelos crus?

Sim, pode fazer, basta picar e temperar bem.

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