Croquete de Churrasco

croquete-churrasco

Vamos fazer um delicioso Croquete de Churrasco, chega de fazer s贸 carreteiro com as sobras de churrasco do domingo, bora inovar e se deliciar, e pode deixar para comer 脿 noite de petisco ou pode congelar tamb茅m para comer outro dia!

croquete 茅 um tipo de salgado recheado de carne desfiada ou mo铆da, normalmente 茅 bovina, mas pode ser preparado com aves, su铆no, cordeiro ou peixes. Muito popular no Brasil e em Portugal, de origem holandesa 茅 encontrado em suas varia莽玫es em v谩rios lugares do mundo.

S茫o encontradas receitas com carne mo铆da, porco, cordeiro, frango, camar茫o, bacalhau, sardinha, atum, salm茫o, entre outros. Tamb茅m s茫o encontradas varia莽玫es com queijo e vegetais como aspargos, batata e cenoura.

O聽kroketten聽em聽alem茫o, ou聽croquette聽em聽ingl锚s聽e聽franc锚s, foi uma inven莽茫o聽holandesa, introduzida nos聽Pa铆ses Baixos聽no come莽o do聽s茅culo XX聽pelo padeiro Kwekkeboom, holand锚s que viveu na Fran莽a. Em聽1909聽ele chegou a receita de croquete recheado, adaptado dos bolinhos franceses que usavam todos os tipos de recheio. Ele introduziu o novo croquete no seu pa铆s recheado com carne de boa qualidade. Com o tempo, o croquete tornou-se extremamente popular.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvalia莽茫o

CategoriaCarnes, PetiscoCozinhaBrasileiraTags#croquete, #croquetedechurrasco

Chega de Carreteiro na segunda, Bora fazer um Croquete de Churrasco que sobrou do domingo!

Rendimento20 Por莽玫es
Preparo20 minsCozimento20 minsTempo Total40 mins

Ingredientes Croquete de Churrasco:
 400 g de carne de churrasco (carne, frango, salsich茫o) o que tiver
 ½ cebola
 3 dentes de alho
 salsinha
 cebolinha
 paprica defumada
 ½ piment茫o vermelho
 coentro em p贸
 cominho em p贸
 2 ovos e farinha de rosca at茅 dar liga
 1 bisnaga de catupiry para rechear
 2 x铆caras farinha de rosca para empanhar
 1 x铆cara farinha de trigo para empanar
 2 ovos para empanar
 贸leo para fritar

Preparo do Croquete de Churrasco:
1

Limpe a carne de churrasco tire as gorduras, se for frango retire os ossos e a pele, e o salsich茫o retire a pele, se tiver sobrado um pouco de cada pode misturar tudo!

2

Coloque no processador e misture tudo. Reserve em uma bacia. Coloque a cebola, o alho, o piment茫o, a salsa e a cebolinha, processe tudo at茅 virar uma pasta (pode usar o mixer), coloque tudo na bacia com a carne e tempere com sal, pimenta do reino, cominho, coentro e p谩prica defumada, coloque 2 ovos, e farinha de rosca at茅 dar liga, fa莽a as bolinhas e recheie com o catupiry, empane na farinha de trigo, passe no ovo e por ultimo na farinha de rosca, frite em 贸leo quente at茅 dourar!

Ingredientes

Ingredientes Croquete de Churrasco:
 400 g de carne de churrasco (carne, frango, salsich茫o) o que tiver
 ½ cebola
 3 dentes de alho
 salsinha
 cebolinha
 paprica defumada
 ½ piment茫o vermelho
 coentro em p贸
 cominho em p贸
 2 ovos e farinha de rosca at茅 dar liga
 1 bisnaga de catupiry para rechear
 2 x铆caras farinha de rosca para empanhar
 1 x铆cara farinha de trigo para empanar
 2 ovos para empanar
 贸leo para fritar

Preparo

Preparo do Croquete de Churrasco:
1

Limpe a carne de churrasco tire as gorduras, se for frango retire os ossos e a pele, e o salsich茫o retire a pele, se tiver sobrado um pouco de cada pode misturar tudo!

2

Coloque no processador e misture tudo. Reserve em uma bacia. Coloque a cebola, o alho, o piment茫o, a salsa e a cebolinha, processe tudo at茅 virar uma pasta (pode usar o mixer), coloque tudo na bacia com a carne e tempere com sal, pimenta do reino, cominho, coentro e p谩prica defumada, coloque 2 ovos, e farinha de rosca at茅 dar liga, fa莽a as bolinhas e recheie com o catupiry, empane na farinha de trigo, passe no ovo e por ultimo na farinha de rosca, frite em 贸leo quente at茅 dourar!

Croquete de Churrasco

Super dica: voc锚 pode fazer croquete com qualquer carne, costela, cupim, maminha, picanha, entrecot, contrafil茅, frango, lingui莽a, fica por sua conta e bolso.

Aqui no site tem muitas receitas de bolinhos fritos um Croquete de Cordeiro que ficou del铆cia recheado com CreamCheese.

Conclus茫o sobre o Croquete de Churrasco

Esse Croquete de Churrasco fez o maior sucesso aqui em casa, todos adoraram, ideal para comer num happy hour, de janta, com amigos e fam铆lia na noite da bobagem!

Bora Provar!

Topo newsletter Rose

Gr谩tis: Receba uma nova receita por dia

N茫o fazemos spam! Leia nossa pol铆tica de privacidade para mais informa莽玫es.