Vamos fazer esses deliciosos Cupcakes de Baunilha com decoração de Arco Íris, a Ana que fez a massa e eu a cobertura, e ela decorou!
A baunilha é uma especiaria derivada dos frutos de plantas de baunilha, que pertencem à família das orquídeas. É amplamente utilizada como um aroma e sabor em sobremesas, como sorvetes, bolos, tortas, pudins, e muitos outros alimentos. A baunilha é conhecida por sua fragrância suave e doce.
Além de ser usada como aroma, a baunilha também tem propriedades medicinais e pode ser usada como um calmante natural e para ajudar a aliviar a ansiedade. A baunilha pode ser encontrada na forma de extratos, pastas, e pós, que são produzidos a partir da fermentação e secagem dos frutos de baunilha.
Deliciosos Cupcakes de Baunilha com decoração de Arco Íris!
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Em uma batedeira coloque a clara e bata em neve.
Em outra vasilha coloque a gema e o açúcar e manteiga e bata na batedeira.
Adicione o leite, a essência.
Coloque a farinha bata até ficar homogêneo, não bata demais para não desenvolver o glúten da farinha.
Adicione o fermento e o bicarbonato e por último os confeitos.
Coloque nas forminhas de cupcakes e asse por 25 minutos.
Deixe esfriar os cupcakes.
Bata o leite condensando com o emustab por 3 minutos, depois coloque o leite em pó e bata até ficar homogêneo. Cubra os cupcakes e decore como preferir.
Ingredientes
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Em uma batedeira coloque a clara e bata em neve.
Em outra vasilha coloque a gema e o açúcar e manteiga e bata na batedeira.
Adicione o leite, a essência.
Coloque a farinha bata até ficar homogêneo, não bata demais para não desenvolver o glúten da farinha.
Adicione o fermento e o bicarbonato e por último os confeitos.
Coloque nas forminhas de cupcakes e asse por 25 minutos.
Deixe esfriar os cupcakes.
Bata o leite condensando com o emustab por 3 minutos, depois coloque o leite em pó e bata até ficar homogêneo. Cubra os cupcakes e decore como preferir.
Super Dica: todos os ingredientes da massa tem que estar em temperatura ambiente, dai seu bolinho vai ficar macio e úmido. Se quiser usar as favas de baunilha o sabor ficará mais intenso e delicioso.
Gosta de Cupcakes tem várias receitas de Cupcakes de Milho, Cupcakes de Abóbora, Popcakes, ficam uma delícia!
Conclusão sobre os Cupcakes de Baunilha:
Esses Cupcakes de Baunilha ficam deliciosos, super macios e fofinhos, com gostinho de baunilha e essa cobertura super firme e deliciosa.
Bora Provar!