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Empada de Frango

empada-frango

Vamos fazer essa deliciosa Empada de Frango que serve de lanche, refeição acompanhada de uma salada. Eu fiz variadas, umas coloquei palmito, outras azeitonas, e umas só de frango.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaPetiscoCozinhaFrancesaTags#empadadefrango

Essas Empadinha de Frango fiz nas formas de cupcake, ficaram uma delícia!

Rendimento20 Porções
Preparo10 minsCozimento30 minsTempo Total40 mins

Ingredientes Massa:
 500 g de farinha de trigo
 3 colheres de sopa de banha
 2 ovos inteiros
 1 colher de chá sal
 água até dar ponto
Ingredientes Recheio:
 2 peitos de frango cozido e desfiado
 1 dente de alho picado
 ½ cebola picada
 ¼ de pimentão picado
 sal
 pimenta do reino
 ½ xícara de azeitona picadas
 ½ xícara palmito picado
 1 ovo batido

Preparo Massa:
1

Misture a farinha, os ovos, o sal e a banha, vá adicionando água aos poucos para formar a massa, quando se unificar tudo deixe descansar na geladeira por 30 minutos enrolada em papel filme.

2

Depois só abrir com um rolo e por na forma de cupcakes não esqueça de fazer a tampa da empada e ir reservando.

Preparo recheio:
3

Para o recheio frite a cebola, o alho, o pimentão e os temperos adicione a o frango desfiado, o extrato de tomate e um pouco do caldo do cozimento do peito de frango, que temperei com sal, pimenta, louro, páprica doce.

4

Depois coloque o recheio nas empadas, em algumas coloquei azeitona, outras palmito e umas somente frango. Coloque a tampa de massa e passe ovo por cima com um pincel.

5

Asse a 180 graus por 30 minutos.

Ingredientes

Ingredientes Massa:
 500 g de farinha de trigo
 3 colheres de sopa de banha
 2 ovos inteiros
 1 colher de chá sal
 água até dar ponto
Ingredientes Recheio:
 2 peitos de frango cozido e desfiado
 1 dente de alho picado
 ½ cebola picada
 ¼ de pimentão picado
 sal
 pimenta do reino
 ½ xícara de azeitona picadas
 ½ xícara palmito picado
 1 ovo batido

Directions

Preparo Massa:
1

Misture a farinha, os ovos, o sal e a banha, vá adicionando água aos poucos para formar a massa, quando se unificar tudo deixe descansar na geladeira por 30 minutos enrolada em papel filme.

2

Depois só abrir com um rolo e por na forma de cupcakes não esqueça de fazer a tampa da empada e ir reservando.

Preparo recheio:
3

Para o recheio frite a cebola, o alho, o pimentão e os temperos adicione a o frango desfiado, o extrato de tomate e um pouco do caldo do cozimento do peito de frango, que temperei com sal, pimenta, louro, páprica doce.

4

Depois coloque o recheio nas empadas, em algumas coloquei azeitona, outras palmito e umas somente frango. Coloque a tampa de massa e passe ovo por cima com um pincel.

5

Asse a 180 graus por 30 minutos.

Empada de Frango

Super Dica: vá colocando água até dar ponto na massa, para colocar menos gordura.

Você gosta de empada de frango, você pode fazer do recheio desejar, de carne moída, legumes, cogumelos, também na versões doces de Brigadeiro, Beijinho, creme de avelã.

E para uma deliciosa sobremesa pode fazer uma Ambrosia, esse delicioso doce de leite talhado que fica incrível.

Conclusão sobre a Empada de Frango

Essas Empadas de frango ficaram uma delícia, com a massa que derrete na boca e bem sequinha a massa, já o recheio bem úmido e saboroso.

Bora Provar!