Essa receita de Galeto al Primo Canto Assado na Brasa, com tempero tĂpico da Serra da GaĂșcha, encontrado nas Galeterias de Gramado e Canela, nas cidades de Garibaldi, Bento Gonçalves.
No sul Ă© muito comum as Galeterias com Galeto ao Primo Canto Assado, fica muito suculento e macio, por ser um frango muito jovem, com 25 dias aproximadamente, assa bem rĂĄpido, e fica muito saboroso com esse tempero.
O prato teve origem na regiĂŁo de Caxias do Sul. O primeiro restaurante a comercializar este prato foi a Galeteria Peccini, fundada em fevereiro de 1931 em função da primeira Festa da Uva. Desde entĂŁo, diversos restaurantes, denominados de galeterias obtiveram ĂȘxito e se espalharam pelo estado do Rio Grande do Sul.
Galeto al Primo Canto Assado na Brasa com Tempero da Serra GaĂșcha!
Coloque o frango em uma bacia coloque o sal, o vinagre, a sĂĄlvia, o alho, e deixe marinar por 3 horas ou de um dia para o outro.
Asse na churrasqueira até ficar dourado!
Ingredientes
Directions
Coloque o frango em uma bacia coloque o sal, o vinagre, a sĂĄlvia, o alho, e deixe marinar por 3 horas ou de um dia para o outro.
Asse na churrasqueira até ficar dourado!
Super dica: quanto mais tempo marinando mais saboroso fica.
VocĂȘ gosta de frango assado? EntĂŁo precisa experimentar o Frango ao Dry Rub, muito saboroso e cheio de especiarias.
ConclusĂŁo – Galeto al Primo Canto
Ă uma receita que deveria estar entre as 7 maravilhas gastronĂŽmicas do sul do Brasil, pois fica muito saboroso e suculento esse Galeto al Primo Canto Assado na Brasa!!
Bora Provar!
DĂșvidas Frequentes Sobre o Galeto al Primo Canto
đ§ Onde encontro Galeto al Primo Canto?
Nos supermercados, no setor de congelados normalmente.
đ§ NĂŁo gosto de SĂĄlvia posso usar outro tempero no Galeto al Primo Canto?
Pode colocar Manjerona ou orégano, Salsa, esse combinam bem!
đ§ Quanto tempo asso o Galeto ao Primo Canto?
Até ficar dourado e cozido, depende da churrasqueira, mas longe do fogo para não queimar, pois é muito delicado!