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Maminha Assada na Brasa

Maminha-assada-brasa

Para você que gosta carne magra e suculenta, essa Maminha Assada na Brasa é irresistível! Além de muito macia e com esse tempero vai sucesso aí na sua churrasqueira, mas também pode ser feita no forno sem problema algum.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaCarnesCozinhaBrasileiraTags#maminhaassadanabrasa

Deliciosa e suculenta, super macia!

Rendimento8 Porções
Preparo5 minsCozimento1 hrTempo Total1 hr 5 mins

Ingredientes:
 1,50 kg maminha inteira
 sal
 pimenta do reino
 noz moscada
 páprica defumada

Preparo:
1

Faça o fogo na churrasqueira. Deixe o carvão ficar esbranquiçado.

2

Tempere a maminha, coloque bem perto do fogo para dar uma selada de 5 minutos de cada lado, levante a grelha e deixe assar por 30 minutos de cada lado em fogo brando. Retire do fogo espere 5 minutos para os líquidos se equilibrarem e pode cortar!

Ingredientes

Ingredientes:
 1,50 kg maminha inteira
 sal
 pimenta do reino
 noz moscada
 páprica defumada

Directions

Preparo:
1

Faça o fogo na churrasqueira. Deixe o carvão ficar esbranquiçado.

2

Tempere a maminha, coloque bem perto do fogo para dar uma selada de 5 minutos de cada lado, levante a grelha e deixe assar por 30 minutos de cada lado em fogo brando. Retire do fogo espere 5 minutos para os líquidos se equilibrarem e pode cortar!

Maminha Assada na Brasa

Super Dica: a carne para assar deve estar em temperatura ambiente no mínimo por 20 minutos antes de entrar no fogo.

Não sabe fazer fogo na churrasqueira, então dá uma olhada nessas dicas do Leandro meu esposo, Como Acender o Fogo da Churrasqueira.

Gosta de fazer churrasco dá uma olhada nessas receitas na Brasa, Fraldinha Recheada na Brasa, Galeto primo canto Assado, Camarão Assado na Brasa, Coração de Frango na Brasa.

Conclusão sobre a Maminha Assada na Brasa

Ficou incrível essa Maminha Assada na Brasa, super macia e suculenta, bem temperada e que tal fazer uma Salada de Maionese de Batata Caseira para acompanhar!

Bora Provar!