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Beringela e Abobrinha à Dorê

beringela e abobrinha a dore

Essa receita da massa com cerveja, de Beringela e Abobrinha à Dorê aprendi um amigo em comum da minha comadre Renata, o David, ele é Geológo, italiano, e mora na Escócia, que mistura heim, ele sempre faz quando vem nos visitar, cozinha muito bem por sinal. Pena que mora longe e só vem de vez quem quando.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaVegana, VegetarianaCuisineBrasileiraTags#beringelaeabobrinhaàdore

Essa receita é mais para mostrar a massinha para empanar a Beringela e a Abobrinha, super fácil e rápida de fazer.

Serve14 Porções
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes:
 1 beringela em rodelas
 1 abobrinha em rodelas
 2 xícara de farinha de trigo
 1 lata de cerveja
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 óleo para fritar

Preparo:
1

Deixe a beringela untada com sal por 30 minutos em um escorredor para sair o amargor, depois lave e seque.

2

Corte a abobrinha em rodelas e deixe na água até empanar e seque também.

3

Prepare a massinha, misture farinha, sal e pimenta preta e vá colocando a farinha até a massa ficar homogênea.

4

Passe as rodelas de Beringela e Abobrinha na massa e frite em óleo quente a 180 graus.

5

Depois coloque em um papel toalha para escorrer a gordura e coloque uma pitada de sal por cima, ainda quente, fica uma delícia.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 beringela em rodelas
 1 abobrinha em rodelas
 2 xícara de farinha de trigo
 1 lata de cerveja
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 óleo para fritar

Passos

Preparo:
1

Deixe a beringela untada com sal por 30 minutos em um escorredor para sair o amargor, depois lave e seque.

2

Corte a abobrinha em rodelas e deixe na água até empanar e seque também.

3

Prepare a massinha, misture farinha, sal e pimenta preta e vá colocando a farinha até a massa ficar homogênea.

4

Passe as rodelas de Beringela e Abobrinha na massa e frite em óleo quente a 180 graus.

5

Depois coloque em um papel toalha para escorrer a gordura e coloque uma pitada de sal por cima, ainda quente, fica uma delícia.

Beringela e Abobrinha à Dorê

Super Dica: você pode fazer essa receita com fios de abobrinha, cenoura, e beterraba, fica crocante e uma delicia.

Quer saber mais receitas com Abobrinha na Airfryer, experimente essa deliciosa e crocante receita.

Conclusão

Esse empanado é muito delicioso e crocante e muito fácil de fazer, e essa combinação de cerveja e farinha, dá um sabor que não dá vontade de parar de comer, frituras melhor comer em casa, que você sabe que gordura está usando.

Então, bora provar?