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Costela Suína com Molho Barbecue

costela-porco-barbecue

Essa Costela Suína com Molho Barbecue ficou incrível, soltando do osso, com aquele molho levemente apimentado, realmente é de lamber os beiços.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaSuinoCozinhaAmericanaTags#costelasuínacombarbecue

Costela Suína soltando do osso com um delicioso Molho Barbecue!

Rendimento6 Porções
Preparo10 minsCozimento2 hrsTempo Total2 hrs 10 mins

Ingredientes Tempero Seco da Costela:
 2 kg de costela suína
 1 colher de chá de páprica doce
 1 colher de chá de louro em pó
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 1 colher de chá alho em pó
 1 colher de chá de cebola em pó
 1 colher de chá de tomilho
 1 colher de chá de mostarda em pó
 1 xícara de vinho branco
 1 xícara de água
Ingredientes Molho Barbecue:
 2 colheres de sopa de sopa de azeite
 1 cebola picada ou ralada
 1 dente de alho picado ou ralado
 2 xícaras de catchup
 ½ xícara de vinagre branco
 ½ xícara mostarda
 ½ xícara molho inglês
 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
 1 suco de limão
 1 xícara de água
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 ½ colher de chá de pimenta da jamaica
 ½ colher de chá de molho de pimenta sriracha
 ½ colher de chá de fumaça líquida ou em pó
 2 colheres de sopa de melado ou mel

Preparo Costela:
1

Tempere a costela com os temperos secos, e coloque na forma, coloque o vinho e a água sem molhar por cima, só na forma. Tampe com papel alumínio e asse por 1h e 3o minutos a 180 graus.

Preparo Molho:
2

Refogue a cebola e o alho, junte todos os ingredientes e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.

3

Retire a costela do fogo e retire o alumínio, coloque o molho por cima e coloque no forno por mais 30 minutos a 180 graus. Sirva o molho com a carne para quem quiser comer mais.

Ingredientes

Ingredientes Tempero Seco da Costela:
 2 kg de costela suína
 1 colher de chá de páprica doce
 1 colher de chá de louro em pó
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 1 colher de chá alho em pó
 1 colher de chá de cebola em pó
 1 colher de chá de tomilho
 1 colher de chá de mostarda em pó
 1 xícara de vinho branco
 1 xícara de água
Ingredientes Molho Barbecue:
 2 colheres de sopa de sopa de azeite
 1 cebola picada ou ralada
 1 dente de alho picado ou ralado
 2 xícaras de catchup
 ½ xícara de vinagre branco
 ½ xícara mostarda
 ½ xícara molho inglês
 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
 1 suco de limão
 1 xícara de água
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 ½ colher de chá de pimenta da jamaica
 ½ colher de chá de molho de pimenta sriracha
 ½ colher de chá de fumaça líquida ou em pó
 2 colheres de sopa de melado ou mel

Directions

Preparo Costela:
1

Tempere a costela com os temperos secos, e coloque na forma, coloque o vinho e a água sem molhar por cima, só na forma. Tampe com papel alumínio e asse por 1h e 3o minutos a 180 graus.

Preparo Molho:
2

Refogue a cebola e o alho, junte todos os ingredientes e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.

3

Retire a costela do fogo e retire o alumínio, coloque o molho por cima e coloque no forno por mais 30 minutos a 180 graus. Sirva o molho com a carne para quem quiser comer mais.

Costela Suína com Molho Barbecue

Super Dica: a combinação de tempere fica por sua conta, esse que fiz ficou muito saborosa, mas você pode dar seu toque.

Gosta de preparar carne suína então anota essas Dicas sobre carne suína e receitas Pernil com Molho Barbecue na frigideira e um delicioso Lombo Assado com Molho de Laranja.

Conclusão sobre a Costela Suína com Molho Barbecue

Gente ficou uma delicia a costela soltando do osso e com o molho feito em casa, fica maravilhoso, e com os ingredientes maravilhosos que você tem em casa!

Bora Provar!