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Mané Pelado, Bolo de Mandioca, Aipim ou Macaxeira, como você conhece?

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Você o Mané Pelado, um delicioso e molhadinho bolo de mandioca ou bolo de aipim ou bolo de macaxeira ou ainda Bolo de Mandioca de Tabuleiro, vários nomes, mas o melhor é o sabor que ele tem.

Vamos aprender o passo-a-passo desse bolo muito fácil de fazer e muito gostoso de comer.

Essa é mais uma das delícias da culinária de Goiás, que é muito rica e saborosa, comida caseira e com muito sabor.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaBolosCuisineBrasileiraTags#manépelado

Esse bolo é uma delícia, conhecido como Mané Pelado, doce típico de Goiás, também conhecido como Bolo de Mandioca, Bolo de Aipim ou Bolo de Macaxeira.

Serve10 Porções
Preparo15 minsCozimento50 minsTempo Total1 hr 5 mins

Ingredientes:
 1 kg de mandioca, aipim ou macaxeira ralada crua
 2 xícaras de açúcar refinado
 200 gr de coco raladoseco ou fresco
 200 ml de leite de coco
 4 ovos inteiros
 4 colheres de sopa de manteigaponto pasta

Preparo:
1

Primeiro rale a mandioca no ralador grosso, ou coloque no processador.

2

Em uma bacia grande, adicione o açúcar, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o coco ralado, se você quiser pode diminuir o coco para sentir mais o gosto da mandioca, e se achar a massa seca pode acrescentar mais leite de coco.

3

Unte a forma com manteiga e um pouco de açúcar, coloque a mistura e ponha no forno de 50 minutos a 1 hora, até o bolo estar dourado por cima.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 kg de mandioca, aipim ou macaxeira ralada crua
 2 xícaras de açúcar refinado
 200 gr de coco raladoseco ou fresco
 200 ml de leite de coco
 4 ovos inteiros
 4 colheres de sopa de manteigaponto pasta

Passos

Preparo:
1

Primeiro rale a mandioca no ralador grosso, ou coloque no processador.

2

Em uma bacia grande, adicione o açúcar, os ovos, o leite de coco, a manteiga e o coco ralado, se você quiser pode diminuir o coco para sentir mais o gosto da mandioca, e se achar a massa seca pode acrescentar mais leite de coco.

3

Unte a forma com manteiga e um pouco de açúcar, coloque a mistura e ponha no forno de 50 minutos a 1 hora, até o bolo estar dourado por cima.

Mané Pelado – Bolo de Mandioca

Super Dica: não esprema ou coa a mandioca, pois o caldinho vai deixar o bolo mais úmido.

Aprenda a fazer uma deliciosa Maçã do Amor, vai adoçar ainda mais a sua Festa Junina de São João.

Conclusão do delicioso Bolo Mané Pelado

Simplesmente incrível, você tem que fazer esse Bolo de Mandioca conhecido como Mané Pelado e outros nomes, mas isso não importa, o que importa é o sabor que ele tem, e você vai amar.

Bora Provar!!!

Dúvidas Frequentes sobre o Mané Pelado

✅ Como escolho a melhor mandioca?

Dê preferência em comprar a fresca, com casca, encontrada nas fruteiras, quitandas. Se não tiver na sua região, pode comprar a congelada. Mas deixe descongelar dentro da geladeira.

✅ Posso deixar o coco de lado?

Sim, ma dai coloque mais leite de coco. Ou pode acrescentar alguma castanha moída.

✅ Posso colocar leite condensado ao invés de açúcar?

Sim, mas não vai mudar o sabor.