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Molho de Ameixa com Cerveja Preta

molho-ameixa

Em homenagem ao Dia do Macarrão, escolhi fazer um molho de Ameixa com Cerveja Preta diferente para você usar hoje à noite em uma janta especial!

Esse delicioso molho agridoce de cerveja preta Maltzebier e Ameixa Seca, fica uma sabor muito diferenciado para ser utilizado também com carnes grelhadas, frango, cordeiro e carne suína.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMolhosCozinhaBrasileiraTags#molhodeameixa

Molho de Ameixa com Cerveja, combinação perfeita!

Rendimento4 Porções
Preparo20 minsCozimento20 minsTempo Total40 mins

Ingredientes:
 1 colher de sopa de azeite
 ½ cebola picadinha
 1 xícara de ameixa seca picada sem caroço
 1 xícara de água
 1 xícara de cerveja Malzebier
 1 colher de sopa de sopa de cebola
 1 xícara de caldo de carne (demiglace)
 1 colher de sopa de molho inglês
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto

Preparo:
1

Em uma panela frite a cebola no azeite, coloque a ameixa, o caldo, a cerveja, e a água, tempere com sal, pimenta, molho inglês e a sopa de cebola. Deixe reduzir em 50%, em fogo baixo, cuide para não queimar, sirva em seguida.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 colher de sopa de azeite
 ½ cebola picadinha
 1 xícara de ameixa seca picada sem caroço
 1 xícara de água
 1 xícara de cerveja Malzebier
 1 colher de sopa de sopa de cebola
 1 xícara de caldo de carne (demiglace)
 1 colher de sopa de molho inglês
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto

Directions

Preparo:
1

Em uma panela frite a cebola no azeite, coloque a ameixa, o caldo, a cerveja, e a água, tempere com sal, pimenta, molho inglês e a sopa de cebola. Deixe reduzir em 50%, em fogo baixo, cuide para não queimar, sirva em seguida.

Molho de Ameixa com Cerveja

Super Dica: caso queira um molho sem pedaços, mais sedoso, pode processar a ameixa com água antes de colocar no molho.

Gosta de receitas de molhos então dá uma olhada nessas dicas de Massas e Molhos, e o que mais amo é o Molho Pesto.

Produtos na Loja Bora Provar que vão arrasar aí na sua cozinha!

Conclusão sobre o Molho de Ameixa com Cerveja Preta

Esse Molho de Ameixa com Cerveja Preta, fica simplesmente fantástico, com um sabor complexo e muito intrigante, você vai amar!

Bora Provar!