Quer aprimorar suas habilidades culinárias e se destacar como um verdadeiro chef? Então, você não pode deixar de experimentar essa incrível receita de Molho Madeira tradicional.
Prepare-se para uma experiência gastronômica única, pois essa receita será a melhor que você já fez! Com uma combinação perfeita de sabores e uma textura aveludada, esse molho vai elevar qualquer prato e deixar seus convidados maravilhados.
Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!
Como Fazer a Receita de Molho Madeira Tradicional
Descubra o segredo para preparar o Molho Madeira perfeito e encantar seus convidados!
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
Acrescente o vinho Madeira e deixe ferver até reduzir pela metade.
Adicione o caldo de carne e deixe ferver por 10 minutos.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com um pouco de água até obter uma pasta lisa.
Adicione a pasta de farinha à panela, mexendo constantemente para evitar grumos.
Cozinhe o molho em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Retire do fogo e sirva o Molho Madeira tradicional sobre carnes, massas ou legumes.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
Acrescente o vinho Madeira e deixe ferver até reduzir pela metade.
Adicione o caldo de carne e deixe ferver por 10 minutos.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com um pouco de água até obter uma pasta lisa.
Adicione a pasta de farinha à panela, mexendo constantemente para evitar grumos.
Cozinhe o molho em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Retire do fogo e sirva o Molho Madeira tradicional sobre carnes, massas ou legumes.
Super dica: para um toque especial e saudável, substitua a manteiga por azeite de oliva extra virgem. Além de realçar os sabores, você estará adicionando um ingrediente mais saudável à sua receita.
Está com pressa? Bora provar uma versão mais rápida e simples desse molho?
Conclusão sobre a Receita de Molho Madeira Tradicional
Agora que você dominou a arte de preparar o Molho Madeira Tradicional, aproveite para experimentar outras receitas deliciosas e irresistíveis.
Que tal testar o nosso molho vermelho, molho branco, filé mignon ao molho de vinho tinto, molho de salada com iogurte e cúrcuma ou até mesmo o curioso molho de ameixa e cerveja? E o Clássico Molho Alfredo!
Bora provar essa delícia de Receita de Molho Madeira Tradicional em casa e compartilhe essa receita com quem você ama!