Vamos aprender a fazer essa deliciosa Massa Penne com Molho Pesto, super rápido, fácil e prático de fazer, um coringa que você pode deixar guardado na geladeira para outros preparos rápidos.
Esse delicioso e aromático Molho Pesto Genoves, de origem italiana, é simples e maravilhoso, o sabor é incrível e pode ser utilizado em saladas, massas, carnes.
Como Fazer Massa Penne com Molho Pesto:
Deliciosa e aromática Massa Penne ao Molho Pesto.
Coloque a massa para cozinhar em água fervente e com sal.
Para o molho pesto, separe as folhas de manjericão coloque no liquidificador, com o azeite, o alho e as nozes pecan.
Bata por uns segundos e depois adicione metade do queijo ralado e misture.
Escorra a massa e adicione o molho sobre a massa ainda quente. Salpique com o resto do queijo.
Ingredientes
Preparo
Coloque a massa para cozinhar em água fervente e com sal.
Para o molho pesto, separe as folhas de manjericão coloque no liquidificador, com o azeite, o alho e as nozes pecan.
Bata por uns segundos e depois adicione metade do queijo ralado e misture.
Escorra a massa e adicione o molho sobre a massa ainda quente. Salpique com o resto do queijo.
Super dica: para ele durar mais na geladeira e não escurecer, cubra o molho com azeite e tampe bem em um pote hermético, ou você pode congelar também!
Se você gosta de molho pesto vai gostar da versão com Tomate Seco, que é a o Molho Pesto Rosso com Espaguete, fica uma delícia também! Ou talvez uma Salada Caprese com Molho Pesto. Ou um delicioso Nhoque de Funghi com Molho de Shitake!
Os benefícios dos ingredientes do Penne com Molho Pesto
O molho pesto, com seu sabor vibrante e cor vivaz, é mais do que apenas um deleite para o paladar; ele também oferece uma série de benefícios para a saúde, tornando-o uma adição fantástica à sua dieta. Aqui estão alguns dos principais benefícios do molho pesto:
1. Rico em Antioxidantes
O molho pesto é carregado com antioxidantes, graças aos ingredientes principais como o manjericão, o alho e o azeite de oliva. Estes antioxidantes combatem os radicais livres no corpo, ajudando a prevenir danos celulares e reduzindo o risco de várias doenças, incluindo doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
2. Boa Fonte de Vitaminas e Minerais
O manjericão, um dos ingredientes principais do pesto, é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e manganês. Esses nutrientes são essenciais para manter uma pele saudável, fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde óssea.
3. Saúde Cardiovascular
O azeite de oliva, outro componente chave do pesto, é rico em ácidos graxos monoinsaturados, conhecidos por melhorar a saúde do coração. Esses ácidos graxos podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL), diminuindo assim o risco de doenças cardiovasculares.
4. Propriedades Anti-inflamatórias
Tanto o alho quanto o azeite de oliva têm propriedades anti-inflamatórias, tornando o pesto uma ótima escolha para pessoas com condições inflamatórias como artrite. O consumo regular de alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a reduzir a inflamação geral no corpo e aliviar a dor.
5. Melhora a Digestão
O alho, conhecido por suas propriedades antibacterianas e antivirais, também pode ajudar a melhorar a digestão e combater bactérias nocivas no intestino. Isso pode levar a uma melhor saúde gastrointestinal e prevenção de problemas digestivos.
Combinando sabor irresistível e benefícios para a saúde, o molho pesto é uma excelente opção para quem busca nutrição sem sacrificar o sabor. É uma escolha fantástica para adicionar a massas, saladas ou até mesmo como um molho para pães e carnes.
Conclusão sobre a Massa Penne com Molho Pesto
Essa Massa Penne com Molho Pesto é incrível, pode fazer que garanto, que todos em casa irão gostar, inclusive as crianças, pois o sabor é incrível. Te convido a conhecer essa receita de Macarrão de Panela de Pressão, que fica pronta em 20 minutos.
Para dar uma variada nos sabores de vez em quando, experimente esse Molho Pesto de Rúcula, e a saborosíssima Massa Pene com Molho Parisiense. Ouse conhecer o Molho de Ameixa com Cerveja Preta: Um Toque Agridoce para Surpreender seu Paladar. E faça sua própria Massa Fresca Italiana em casa! E que tal para um almoço de domingo umas Almôndegas com Molho de Tomate. Molho Sugo, o simples e prático! Molho Funghi, o molho cheio de Umami! Molho Chimichurri ideal carnes assadas!
Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre o Penne com Molho Pesto:
🌿 Como faço para minha massa ficar al dente?
O cozimento varia conforme o formato da massa, mas na embalagem diz o tempo certo, eu cozinho no máximo por 7 minutos depois ele continua cozinhando no molho.
🌿 Como faço para o molho pesto ficar verdinho vivo?
Você pode colocar uma pedrinha de gelo quando for bater no liquidificador ou no mixer. Ou tem outro modo que é dar um susto na água quente nas folhas em seguida mergulhar na água gelada.
🌿 Qual a quantidade folhas de manjericão uso?
Em torno de uma xícara bem cheia.