Vamos aprender a fazer essa deliciosa Massa Penne com Molho Pesto, super rápido, fácil e prático de fazer, um coringa que você pode deixar guardado na geladeira para outros preparos rápidos.
Esse delicioso e aromático Molho Pesto Genoves, de origem italiana, é simples e maravilhoso, o sabor é incrível e pode ser utilizado em saladas, massas, carnes.
Deliciosa e aromática Massa Penne ao Molho Pesto.
Coloque a massa para cozinhar em água fervente e com sal.
Para o molho pesto, separe as folhas de manjericão coloque no liquidificador, com o azeite, o alho e as nozes pecan.
Bata por uns segundos e depois adicione metade do queijo ralado e misture.
Escorra a massa e adicione o molho sobre a massa ainda quente. Salpique com o resto do queijo.
Ingredientes
Preparo
Coloque a massa para cozinhar em água fervente e com sal.
Para o molho pesto, separe as folhas de manjericão coloque no liquidificador, com o azeite, o alho e as nozes pecan.
Bata por uns segundos e depois adicione metade do queijo ralado e misture.
Escorra a massa e adicione o molho sobre a massa ainda quente. Salpique com o resto do queijo.
Super dica: para ele durar mais na geladeira e não escurecer, cubra o molho com azeite e tampe bem em um pote hermético, ou você pode congelar também!
Se você gosta de molho pesto vai gostar da versão com Tomate Seco, que é a o Molho Pesto Rosso com Espaguete, fica uma delícia também! Ou talvez uma Salada Caprese com Molho Pesto.
Conclusão sobre a Massa Penne com Molho Pesto
Essa Massa Penne com Molho Pesto é incrível, pode fazer que garanto, que todos em casa irão gostar, inclusive as crianças, pois o sabor é incrível. Te convido a conhecer essa receita de Macarrão de Panela de Pressão, que fica pronta em 20 minutos.
Para dar uma variada nos sabores de vez em quando, experimente esse Molho Pesto de Rúcula, e a saborosíssima Massa Pene com Molho Parisiense. Ouse conhecer o Molho de Ameixa com Cerveja Preta: Um Toque Agridoce para Surpreender seu Paladar
Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre o Penne com Molho Pesto
🌿 Como faço para minha massa ficar al dente?
O cozimento varia conforme o formato da massa, mas na embalagem diz o tempo certo, eu cozinho no máximo por 7 minutos depois ele continua cozinhando no molho.
🌿 Como faço para o molho pesto ficar verdinho vivo?
Você pode colocar uma pedrinha de gelo quando for bater no liquidificador ou no mixer. Ou tem outro modo que é dar um susto na água quente nas folhas em seguida mergulhar na água gelada.
🌿 Qual a quantidade folhas de manjericão uso?
Em torno de uma xícara bem cheia.