Você já se perguntou por que alguns pratos têm um sabor irresistível e parecem sair diretamente dos melhores restaurantes? A resposta pode estar no molho que os acompanha.
E se eu te disser que tenho a receita do autêntico Molho Madeira caseiro, simples e fácil de fazer? Prepare-se para elevar o sabor dos seus pratos a outro nível!
Com ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado, esta será a mais rápida receita de Molho Madeira que você já fez (se quiser a versão tradicional e mais elaborada dessa receita, clique aqui). Não perca tempo, vamos lá!
Como Fazer a Receita de Molho Madeira Caseiro Simples e Fácil
Descubra como preparar o autêntico Molho Madeira em casa, com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado!
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem dourados.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para formar uma pasta.
Adicione o vinho tinto seco e mexa até que a mistura engrosse.
Adicione o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Reduza o fogo e deixe o molho cozinhando por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Após o tempo de cozimento, o seu Molho Madeira caseiro estará pronto para ser usado! Sirva-o quente sobre carnes grelhadas, assadas ou até mesmo em massas.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem dourados.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para formar uma pasta.
Adicione o vinho tinto seco e mexa até que a mistura engrosse.
Adicione o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Reduza o fogo e deixe o molho cozinhando por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Após o tempo de cozimento, o seu Molho Madeira caseiro estará pronto para ser usado! Sirva-o quente sobre carnes grelhadas, assadas ou até mesmo em massas.
Super dica: para tornar o seu Molho Madeira ainda mais saboroso e saudável, experimente adicionar cogumelos frescos fatiados. Eles trarão um aroma irresistível e uma textura deliciosa ao molho.
Aproveite para explorar novos sabores e surpreender seu paladar!
Conclusão sobre a Receita de Molho Madeira Caseiro Simples e Fácil
Com essa receita de Molho Madeira caseiro, você terá o segredo para transformar seus pratos com um sabor único e sofisticado. Experimente acompanhá-lo com carnes suculentas, massas al dente ou até mesmo legumes grelhados.
Quer mais inspirações para suas receitas? Confira também nossas outras receitas de molhos imperdíveis, como o delicioso Molho Vermelho, o clássico Molho Branco e para acompanhar, o refrescante Molho de Salada com Iogurte e Cúrcuma.
E se quiser algo diferente, o Molho de Ameixa e Cerveja será uma explosão de sabores inesquecível. E a sua salada vai amar esse Molho Ranch suave e delicioso!
Bora provar essa delícia de Receita de Molho Madeira Caseiro Simples e Fácil em casa e compartilhe essa receita com quem você ama!