Molho Rústico de Tomate com Manjericão

molho r├║stico de tomate

Fa├ža esse Molho R├║stico de Tomate com Manjeric├úo nada mais ├ę que um molho bem peda├žudo para voc├¬ sentir melhor os sabores de cada ingredientes. Eu fiz esse molho de tomate r├║stico para utilizar na receita do Frango a Parmegiana que no pr├│ximo post.

O molho r├║stico ├ę um tipo de molho culin├írio que se caracteriza por ser feito com ingredientes simples e de origem rural. ├ë geralmente feito com tomates frescos, cebola, alho, azeite e ervas, como manjeric├úo, or├ęgano e tomilho. ├ë utilizado para temperar massas, carnes e legumes. O objetivo ├ę obter um sabor intenso e aut├¬ntico, sem muita complexidade. O molho r├║stico ├ę conhecido por sua textura grossa e sua cor vermelha vibrante.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvalia├ž├úo

CategoriaMolhosCozinhaItalianaTags#molhor├║sticodetomate

Molho r├║stico de tomate nada mais ├ę que um molho com peda├žos grandes para se sentir os sabores dos ingredientes. Eu fiz esse molho de tomate r├║stico para utilizar na receita do Frango a Parmegiana que vem em seguida a receita.

Rendimento6 Por├ž├Áes
Preparo20 minsCozimento20 minsTempo Total40 mins

Ingredientes:
 1 lata de tomate pelado
 1 cebola grande
 1 peda├žo de alho por├│
 3 dentes de alho
 2 tomates maduros
 2 ramos de manjeric├úo frescos
 1 colher de sopa de manjeric├úo seco
 3 colher de sopa de azeite de oliva
 1 pimenta dedo de mo├ža sem semente
 sal ├á gosto
 pimenta preta mo├şda ├á gosto
 1 colher de ch├í de a├ž├║car refinado

Preparo:
1

Pique os ingredientes, coloque para refogar no azeite a cebola, o alho, o alho por├│, a pimenta dedo de mo├ža, e o manjeric├úo seco.

2

Depois de refogado coloque o tomate pelado e deixe apurar o molho.

3

Acrescente o sal e a pimenta preta mo├şda.

4

Por ├║ltimo acrescente os tomates em natura e a colher de a├ž├║car e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

5

Desligue o fogo e coloque as folhas de manjeric├úo. E utilize em suas prepara├ž├Áes.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 lata de tomate pelado
 1 cebola grande
 1 peda├žo de alho por├│
 3 dentes de alho
 2 tomates maduros
 2 ramos de manjeric├úo frescos
 1 colher de sopa de manjeric├úo seco
 3 colher de sopa de azeite de oliva
 1 pimenta dedo de mo├ža sem semente
 sal ├á gosto
 pimenta preta mo├şda ├á gosto
 1 colher de ch├í de a├ž├║car refinado

Directions

Preparo:
1

Pique os ingredientes, coloque para refogar no azeite a cebola, o alho, o alho por├│, a pimenta dedo de mo├ža, e o manjeric├úo seco.

2

Depois de refogado coloque o tomate pelado e deixe apurar o molho.

3

Acrescente o sal e a pimenta preta mo├şda.

4

Por ├║ltimo acrescente os tomates em natura e a colher de a├ž├║car e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

5

Desligue o fogo e coloque as folhas de manjeric├úo. E utilize em suas prepara├ž├Áes.

Molho Rústico de Tomate com Manjericão

Super dica: você pode usar o tomate pelado em lata ou tomates frescos.

Fa├ža um delicioso Frango ├á Parmegiana com esse molho r├║stico de tomate vai fica um espet├ículo.

Conclusão sobre o Molho Rústico de Tomate e Manjericão

Esse ├ę um Molho R├║stico de Tomate e Manjeric├úo, super gostoso e saboroso, os tomates com v├írias texturas formam um sabor ├ícido e doce ao mesmo tempo e d├í um sabor de comida caseira a sua refei├ž├úo.

Então, bora provar?