Frango à Parmegiana: Descubra o sabor irresistível Que Vai te Deixar com Água na Boca

Frango à Parmeggiana é o melhor e mais fácil prato para preparar!

frango a parmegiana

Faça esse delicioso Frango à Parmegiana é magnífico super saboroso e picante, mas pode pegar leve na pimenta, particularmente eu amo. E ainda fiz a versão vegana com Berinjela e Chia no próximo post.

Parmegiana é um prato típico da culinária italiana, consistindo em camadas de carne de frango, boi ou berinjela, cobertas com molho de tomate, queijo ralado e parmesão. É geralmente servido com arroz e salada. É uma versão da receita clássica italiana de “cotoletta alla milanese”.

AutorRose MantelliDificuldadeIntermediárioAvaliação

CategoriaAvesCozinhaBrasileiraTags#frangoàparmegiana, #molhorústico

Esse delicioso Frango à Parmegiana é magnífico super saboroso e picante, mas pode pegar leve na pimenta, particularmente eu amo.

Rendimento6 Porções
Preparo15 minsCozimento25 minsTempo Total40 mins

Ingredientes:
 2 peitos de frango batidos bem fininhos
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 mostarda em pó à gosto
 páprica picante à gosto
 cominho à gosto
 2 ovos
 1 xícara farinha de trigo
 1 xícara farinha de rosca ou panko
 200 g queijo mussarela ralado

Preparo:
1

Comece cortando o peito de frango em bifinhos e depois coloque entre um saquinho e plástico e bata com o batedor de carne para deixá-los bem fininhos (fica melhor e mais rápido de fritar).

2

Tempere com sal, pimenta preta moída, cominho, mostarda em pó e páprica picante.

3

Passe na farinha de trigo temperada com sal.

4

Depois passe no ovo temperado com sal.

5

E por último na farinha panko.

6

Frite em pouco banha.

7

Coloque em um refratário, coloque o Molho Rústico de Tomate.

8

Depois coloque o queijo mussarela ralado, e coloque no forno por 10 min até derreter o queijo.

Ingredientes

Ingredientes:
 2 peitos de frango batidos bem fininhos
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 mostarda em pó à gosto
 páprica picante à gosto
 cominho à gosto
 2 ovos
 1 xícara farinha de trigo
 1 xícara farinha de rosca ou panko
 200 g queijo mussarela ralado

Preparo

Preparo:
1

Comece cortando o peito de frango em bifinhos e depois coloque entre um saquinho e plástico e bata com o batedor de carne para deixá-los bem fininhos (fica melhor e mais rápido de fritar).

2

Tempere com sal, pimenta preta moída, cominho, mostarda em pó e páprica picante.

3

Passe na farinha de trigo temperada com sal.

4

Depois passe no ovo temperado com sal.

5

E por último na farinha panko.

6

Frite em pouco banha.

7

Coloque em um refratário, coloque o Molho Rústico de Tomate.

8

Depois coloque o queijo mussarela ralado, e coloque no forno por 10 min até derreter o queijo.

Frango à Parmegiana

Super Dica: coloque um saco plástico para bater o frango e não sujar nada.

Faça também a versão vegana/vegetariana com a Berinjela à Parmegiana.

Benefícios do Frango à Parmegiana

Além de ser um prato saboroso e reconfortante, o frango à parmegiana também traz benefícios nutricionais. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, importante para a saúde muscular e manutenção do peso corporal.

Além disso, o molho de tomate, rico em licopeno, traz propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo.

Conclusão Sobre o Frango à Parmegiana

Faça o Frango à Parmegiana porque fica uma delícia, se preferir use um filé mignon que vai ficar um espetáculo e super macio.

Bora provar essa delícia de frango à parmegiana e se deliciar com cada mordida suculenta e saborosa. Com sua crosta crocante, queijo derretido e molho de tomate irresistível, esse prato é uma explosão de sabores.

Se você gostou dessa receita, certamente vai adorar experimentar outras variações igualmente deliciosas. Que tal se aventurar com um Filé à parmegiana ou até mesmo um Calzone recheado com essa maravilha? E se você é fã de carne, o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto ou o Filet au Poivre são opções de dar água na boca.

Não perca tempo e experimente todas essas receitas incríveis! Bora provar e se encantar com essas delícias que vão conquistar o seu paladar!

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