Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Lentilha Cremosa de Final de Ano

Lentilha cremosa

Essa deliciosa Lentilha Cremosa, não precisa ser feita somente no final de ano, deve ser feita pelo menos uma vez por semana, para dar aquela variada no cardápio, dar um descanso para o feijão.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaGuarniçãoCuisineBrasileiraTags#lentilhacremosa

Essa deliciosa Lentilha Cremosa é uma gostosura, você pode fazer no Ano Novo também e fazer aquele pedido😉!!

Serve8 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes:
 2 xícaras de lentilha
 2 xícaras de moranga cabotiá
 ½ cebola
 1 dente de alho
 1 pedaço de alho poró
 1 linguiça calabresa fininha
 3 fatias de bacon
 1 colher de sopa de manjerona seca
 2 folhas de louro
 1 colher de chá de cominho
 sal à gosto
 Água até cozinhar até cobrir

Preparo:
1

Frite o bacon, a linguicinha, o alho, a cebola, o alho poró, a manjerona seca, o cominho e o louro, até dourar.

2

Acrescente a moranga.

3

Acrescente a lentilha e coloque água até cobrir, e acrescente mais durante o cozimento conforme for secando a água, até ficar um caldo cremoso.

4

Por último acrescente o sal e prove, devido ao bacon e aos temperos, já pode ter sal o suficiente.

Ingredientes

Ingredientes:
 2 xícaras de lentilha
 2 xícaras de moranga cabotiá
 ½ cebola
 1 dente de alho
 1 pedaço de alho poró
 1 linguiça calabresa fininha
 3 fatias de bacon
 1 colher de sopa de manjerona seca
 2 folhas de louro
 1 colher de chá de cominho
 sal à gosto
 Água até cozinhar até cobrir

Passos

Preparo:
1

Frite o bacon, a linguicinha, o alho, a cebola, o alho poró, a manjerona seca, o cominho e o louro, até dourar.

2

Acrescente a moranga.

3

Acrescente a lentilha e coloque água até cobrir, e acrescente mais durante o cozimento conforme for secando a água, até ficar um caldo cremoso.

4

Por último acrescente o sal e prove, devido ao bacon e aos temperos, já pode ter sal o suficiente.

Lentilha Cremosa

Super Dica: pode trocar a moranga por batata inglesa, fica cremosa também e dá um saborzinho bem bom.

Outra opção é um delicioso e cremoso Feijão Carioca, simplesmente saboroso.

Conclusão

A lentilha é uma boa substituição ao feijão, e os temperos que coloquei aqui dão um toque especial, o bacon e a linguiça dão um sabor defumado que você vai você ficar fã dela.

Então, bora provar?