Imagine uma tarde ensolarada na costa do Mediterrâneo, as ondas batendo suavemente e uma mesa repleta de sabores vibrantes. Agora, traga esse cenário para sua cozinha com nosso Pinhão Mediterrâneo – um prato que convida a sonhar e saborear.
Cozinha Originária e Curiosidades do Pinhão Mediterrâneo
- Cozinha: Mediterrânea (com um toque brasileiro).
- Curiosidade: O pinhão é uma semente típica da região Sul do Brasil, mas neste prato recebe um toque especial com ervas e sabores mediterrâneos, mostrando sua versatilidade.
Entre na vibe do Mediterrâneo com este pinhão refogado que traz cores, texturas e um sabor que você vai adorar explorar!
Em uma panela de pressão, cozinhe os pinhões com água e sal por pelo menos 30 minutos. Deixe esfriar e descasque.
Aqueça o azeite em uma frigideira tipo wok. Adicione a cebola, alho e o pimentão verde e refogue até que estejam cozidos mas ainda crocantes.
Adicione os pinhões ao refogado. Tempere com sal, pimenta-do-reino, manjericão fresco e ervas de Provence. Misture bem.
Incorpore os tomates cereja e cozinhe até que comecem a abrir a pele.
Sirva quente, aproveitando a explosão de sabores e texturas.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela de pressão, cozinhe os pinhões com água e sal por pelo menos 30 minutos. Deixe esfriar e descasque.
Aqueça o azeite em uma frigideira tipo wok. Adicione a cebola, alho e o pimentão verde e refogue até que estejam cozidos mas ainda crocantes.
Adicione os pinhões ao refogado. Tempere com sal, pimenta-do-reino, manjericão fresco e ervas de Provence. Misture bem.
Incorpore os tomates cereja e cozinhe até que comecem a abrir a pele.
Sirva quente, aproveitando a explosão de sabores e texturas.
Super Dica: Para uma versão mais leve e aromática, substitua o pimentão verde por pimentão vermelho, que é mais doce e suave, e adicione um fio de óleo de coco para refogar, dando um toque tropical.
Benefícios dos Ingredientes do Pinhão Mediterrâneo:
- Pinhão: Excelente fonte de energia e rico em nutrientes.
- Tomates Cereja: Ricos em vitaminas C e K, perfeitos para a saúde do coração.
- Ervas de Provence: Uma mistura de ervas que não só traz sabor, mas também benefícios anti-inflamatórios.
Conclusão sobre o Pinhão Mediterrâneo:
Com este Pinhão Mediterrâneo, você leva o sabor e a saúde do Mediterrâneo para sua mesa de uma maneira totalmente nova e deliciosa. Experimente e deixe cada garfada te levar para mais perto do mar!
Bora Provar!
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