Quando penso em momentos especiais em família, uma receita sempre vem à mente: o tradicional Empadão de Frango. Minha avó, dona de uma cozinha repleta de amor e sabores, preparava esse empadão com carinho, e a cada mordida, era como se sentíssemos todo o afeto que ela depositava em cada ingrediente.
Com o passar dos anos, essa receita foi passada de geração em geração, e hoje compartilho com vocês a versão simples e inesquecível desse clássico da nossa cozinha. Prepare-se para se deliciar com o sabor da tradição!
Como Fazer a Receita de Empadão de Frango Simples
Uma delícia clássica que conquista corações e paladares.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal. Com as pontas dos dedos, vá incorporando a manteiga até obter uma farofa úmida.
Adicione o ovo e a água gelada, amassando até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
Acrescente o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, o milho verde e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa.
Coloque o recheio sobre a massa na forma.
Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
Faça pequenos cortes na massa para que o vapor possa sair durante o cozimento.
Leve ao forno por 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal. Com as pontas dos dedos, vá incorporando a manteiga até obter uma farofa úmida.
Adicione o ovo e a água gelada, amassando até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
Acrescente o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas, o milho verde e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa.
Coloque o recheio sobre a massa na forma.
Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
Faça pequenos cortes na massa para que o vapor possa sair durante o cozimento.
Leve ao forno por 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Super dica: uma dica para deixar esse Empadão de Frango ainda mais saudável é substituir parte da farinha de trigo por farinha integral. Isso adicionará fibras à massa, tornando-a mais nutritiva. Além disso, você pode incluir legumes extras no recheio, como brócolis ou espinafre, para deixar a receita ainda mais colorida e cheia de nutrientes.
Receita Imperdível: conheça o Empadão de Frango mais cremoso fácil e delicioso.
Conclusão da Receita de Empadão de Frango Simples
É impossível resistir ao sabor nostálgico do Empadão de Frango. Essa receita simples traz à tona lembranças de momentos especiais, unindo gerações em torno da mesa. Agora que você conhece o segredo dessa delícia, experimente fazer em casa e compartilhe essa experiência com quem você ama.
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Agora, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar todas essas maravilhas culinárias.
Bora provar essa delícia de Receita de Empadão de Frango Simples em casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas.