Há receitas que têm o poder de nos transportar para momentos especiais, e o Empadão de Frango é uma delas. Nesta receita, trago uma história afetuosa que foi passada de geração em geração em minha família, tornando-a ainda mais especial. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso de frango é capaz de despertar lembranças reconfortantes e um sorriso no rosto de quem prova. Vamos compartilhar esse carinho e sabor juntos?
Como Fazer Empadão de Frango
Prepare-se para saborear uma verdadeira delícia que vai conquistar seu coração!
Preaqueça o forno a 200°C (390°F).
Para fazer a massa, em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma textura de farofa.
Adicione o ovo e a água gelada, e amasse até formar uma massa homogênea e lisa. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas e o milho. Refogue por alguns minutos.
Acrescente o molho de tomate, a água e cozinhe em fogo baixo até o líquido reduzir.
Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Abra 2/3 da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de empadão.
Coloque o recheio na forma forrada com a massa.
Abra o restante da massa e cubra o empadão. Faça pequenos cortes na massa para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Preaqueça o forno a 200°C (390°F).
Para fazer a massa, em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma textura de farofa.
Adicione o ovo e a água gelada, e amasse até formar uma massa homogênea e lisa. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas e o milho. Refogue por alguns minutos.
Acrescente o molho de tomate, a água e cozinhe em fogo baixo até o líquido reduzir.
Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Abra 2/3 da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de empadão.
Coloque o recheio na forma forrada com a massa.
Abra o restante da massa e cubra o empadão. Faça pequenos cortes na massa para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Super dica: para deixar o Empadão de Frango ainda mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral na massa. Além disso, experimente adicionar legumes variados ao recheio, como brócolis, espinafre ou abobrinha, para aumentar o valor nutricional e criar novas combinações de sabores.
Conclusão da Receita de Empadão de Frango
Nesta jornada culinária, você aprendeu a fazer um Empadão de Frango irresistível, repleto de sabor e emoção. Espero que essa receita tenha sido uma surpresa agradável para o seu paladar e que agora você possa prepará-la sempre que quiser encantar sua família e amigos com uma verdadeira iguaria.
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Agora, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar todas essas maravilhas culinárias.
Bora provar essa delícia de Receita de Empadão de Frango em casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas.