Quem nunca teve um momento especial à mesa, saboreando uma deliciosa Tortinha de Frango Massa Podre que enche o coração de memórias afetivas? Esta receita é mais do que um prato; é um verdadeiro abraço em forma de comida.
Imagine-se em uma tarde ensolarada, reunido(a) com pessoas queridas, aproveitando cada pedacinho crocante e recheado dessa iguaria. Neste artigo, compartilharei a receita que tem atravessado gerações na minha família, trazendo sabor e emoção para os momentos especiais. Prepare-se para se encantar!
Como Fazer Tortinha de Frango Massa Podre
Prepare-se para se apaixonar pela deliciosa e reconfortante Tortinha de Frango Massa Podre que vai te conquistar em cada mordida!
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga gelada em cubos.
Com as pontas dos dedos, misture os ingredientes até formar uma farofa úmida.
Adicione o ovo e amasse delicadamente até obter uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Adicione a cenoura, as ervilhas e o milho. Refogue por mais alguns minutos.
Coloque o molho de tomate e o caldo de frango, deixando cozinhar até o recheio ficar bem apurado.
Tempere com sal e pimenta a gosto, desligue o fogo e adicione salsinha e cebolinha picadas.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte círculos do tamanho de suas formas de tortinha.
Forre as formas com a massa, colocando o recheio já frio dentro delas.
Cubra as tortinhas com mais massa, selando bem as bordas.
Faça pequenos cortes na parte superior das tortinhas para que o vapor escape durante o cozimento.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa fique dourada.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga gelada em cubos.
Com as pontas dos dedos, misture os ingredientes até formar uma farofa úmida.
Adicione o ovo e amasse delicadamente até obter uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Adicione a cenoura, as ervilhas e o milho. Refogue por mais alguns minutos.
Coloque o molho de tomate e o caldo de frango, deixando cozinhar até o recheio ficar bem apurado.
Tempere com sal e pimenta a gosto, desligue o fogo e adicione salsinha e cebolinha picadas.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte círculos do tamanho de suas formas de tortinha.
Forre as formas com a massa, colocando o recheio já frio dentro delas.
Cubra as tortinhas com mais massa, selando bem as bordas.
Faça pequenos cortes na parte superior das tortinhas para que o vapor escape durante o cozimento.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa fique dourada.
Super dica: para uma versão mais saudável da tortinha de frango, você pode substituir a manteiga da massa por manteiga ghee ou utilizar óleo de coco. Além disso, experimente adicionar legumes adicionais ao recheio, como brócolis e espinafre, para tornar a receita ainda mais nutritiva.
Conclusão da Receita de Tortinha de Frango Massa Podre
Não há dúvidas de que a Tortinha de Frango Massa Podre é uma das receitas mais especiais que podemos saborear em nossas vidas. Ela nos lembra da importância de compartilhar momentos à mesa com quem amamos e de como um prato simples pode despertar sentimentos de alegria e conforto. Essa receita é um verdadeiro tesouro culinário, e espero que você possa experimentá-la e criar suas próprias lembranças afetivas.
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Experimente cada uma delas e aproveite o melhor da culinária em sua casa.
Bora provar essa delícia de Receita de Tortinha de Frango Massa Podre em casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas