Essa receita de Moranga Caramelada fica incrível, super saborosa e não fica muito doce! Perfeito acompanhamento para qualquer prato.
Normalmente essa receita aqui no Brasil é feita somente com açúcar e água, essa minha versão é um pouco mais complexa, pois coloquei alguns temperos que vão dar um up na receita de Moranga Caramelada Gourmet.
Essa moranga é simplesmente incrível, muito sabor envolvido!
Em uma panela acomode as morangas viradas com a casca para cima (polpa para baixo), adicione o açúcar, o vinho, a manteiga, o azeite, o sal, a pimenta, o alecrim picadinho, o suco do limão.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Se precisar coloque um pouquinho de água se tiver secado o caldo e sobrar somente o caramelo.
Deixe até dourar a moranga, teste com o garfo para ver se está cozida.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela acomode as morangas viradas com a casca para cima (polpa para baixo), adicione o açúcar, o vinho, a manteiga, o azeite, o sal, a pimenta, o alecrim picadinho, o suco do limão.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Se precisar coloque um pouquinho de água se tiver secado o caldo e sobrar somente o caramelo.
Deixe até dourar a moranga, teste com o garfo para ver se está cozida.
Super Dica: fique de olho para não queimar e não mexa para ela não se desmanchar, você pode virar uma vez, e depois finalize com ela virada para baixo, para pegar a cor do caramelo.
Essa moranga caramelada fica incrível acompanhada de um um Frango Assado Recheado ou uma Sobrecoxa com Laranja fica incrível!
Conclusão sobre a Moranga Caramelada
A Moranga Caramelada ficou com um sabor incrível, muito saboroso e aromático, diferente de todas que você já comeu. Ficou bem sofisticada caso queira impressionar com o sabor, ficou bem gourmezinha!!
Se você gosta de receitas com moranga, vai amar esse Quibebe de Moranga prático e saudável, ou esse Nhoque de Moranga. E o que fazer com as cascas e sementes que sobrarem? Essa crocante e saudável receita de Cascas e Sementes de Moranga Crocante.
Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre Moranga Caramelada
🎃 Como corto a moranga para fazer caramelada?
O melhor é cortar em cubos grandes, mas pode fazer em fatias grossas e cortar na metade para não quebrar quando você virar.
🎃 O que mais posso colocar para dar sabor na moranga caramelada?
Pode trocar o Alecrim pelo Tomilho, colocar um pedaço de canela, cravo, noz-moscada, o que você gostar.