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Moranga Caramelada, Minha Versão!

Essa receita de Moranga Caramelada fica incrível, super saborosa e não fica muito doce! Perfeito acompanhamento.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaGuarniçãoCuisineBrasileiraTags#morangacaramelada

Essa moranga é simplesmente incrível, muito sabor envolvido!

Serve10 Porções
Preparo5 minsCozimento30 minsTempo Total35 mins

Ingredientes:
 ½ moranga cortada em cubos grandes
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de azeite extra virgem
 ½ xícara de vinho do porto ou vinho branco
 5 colheres de sopa de açúcar
 1 ramo de alecrim fresco picadinho (folhinhas)
 1 colher de sopa de suco de limão
 pitada de sal
 pimenta do reino à gosto

Preparo:
1

Em uma panela acomode as morangas viradas com a casca para cima (polpa para baixo), adicione o açúcar, o vinho, a manteiga, o azeite, o sal, a pimenta, o alecrim picadinho, o suco do limão.

2

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Se precisar coloque um pouquinho de água se tiver secado o caldo e sobrar somente o caramelo. Deixe até dourar a moranga, teste com o garfo para ver se está cozida.

Ingredientes

Ingredientes:
 ½ moranga cortada em cubos grandes
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de azeite extra virgem
 ½ xícara de vinho do porto ou vinho branco
 5 colheres de sopa de açúcar
 1 ramo de alecrim fresco picadinho (folhinhas)
 1 colher de sopa de suco de limão
 pitada de sal
 pimenta do reino à gosto

Passos

Preparo:
1

Em uma panela acomode as morangas viradas com a casca para cima (polpa para baixo), adicione o açúcar, o vinho, a manteiga, o azeite, o sal, a pimenta, o alecrim picadinho, o suco do limão.

2

Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Se precisar coloque um pouquinho de água se tiver secado o caldo e sobrar somente o caramelo. Deixe até dourar a moranga, teste com o garfo para ver se está cozida.

Moranga Caramelada

Super Dica: fique de olho para não queimar e não mexa para ela não se desmanchar, você pode virar uma vez, e depois finalize com ela virada para baixo, para pegar a cor do caramelo.

Essa moranga fica incrível acompanhada de um um Frango Assado Recheado ou uma Sobrecoxa com Laranja fica incrível!

Conclusão – Moranga Caramelada

A Moranga Caramelada ficou com um sabor incrível, muito saboroso e aromático, diferente de todas que você já comeu. Ficou bem sofisticada caso queira impressionar com o sabor, ficou bem gourmezinha!!

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre Moranga Caramelada

🎃 Como corto a moranga para fazer caramelada?

O melhor é cortar em cubos grandes, mas pode fazer em fatias grossas e cortar na metade para não quebrar quando você virar.

🎃 O que mais posso colocar para dar sabor na moranga caramelada?

Pode trocar o Alecrim pelo Tomilho, colocar um pedaço de canela, cravo, noz-moscada, o que você gostar.