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Polpetone Italiano Recheado com Queijo e Molho de 4 queijos

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Vamos fazer esse delicioso Polpetone Italiano Crocante por fora e recheado com queijo e servido com molho 4 queijos.

Essa receita originária da Itália, é uma versão maior das Polpetas ou Almodêgas, servidas com molho ou massa!

Uma receita recheado de carinho e conforto, vai aquecer seu coração e trazer lembranças incríveis, como a receita da nona nos almoços de fim de semana.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaCarnesCuisineItalianaTags#polpetone

Vamos aprender esse delicioso Polpetone Crocante por fora e recheado com queijo por dentro!

Serve8 Porções
Preparo10 minsCozimento15 minsTempo Total25 mins

Ingredientes:
 500 gr de carne moída
 1 dente de alho esmagado
 salsa picada
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 2 ovos para empanar
 1 xícara de farinha de trigo
 1 xícara de farinha de rosca
 páprica defumada

Preparo:
1

Tempere a carne com salsa, o alho esmagado com sal, pimenta do reino moída.

2

Abra a carne na palma da mão e coloque um pedaço de queijo no meio e feche bem.

3

Passe na farinha temperada com sal e páprica defumada, nos ovos temperados com sal e pimenta e na farinha de rosca.

4

Frite em imersão no óleo quente. Sirva com Molho de 4 queijos e ou Molho de Tomate.

Ingredientes

Ingredientes:
 500 gr de carne moída
 1 dente de alho esmagado
 salsa picada
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 2 ovos para empanar
 1 xícara de farinha de trigo
 1 xícara de farinha de rosca
 páprica defumada

Passos

Preparo:
1

Tempere a carne com salsa, o alho esmagado com sal, pimenta do reino moída.

2

Abra a carne na palma da mão e coloque um pedaço de queijo no meio e feche bem.

3

Passe na farinha temperada com sal e páprica defumada, nos ovos temperados com sal e pimenta e na farinha de rosca.

4

Frite em imersão no óleo quente. Sirva com Molho de 4 queijos e ou Molho de Tomate.

Polpetone Italiano Recheado com Queijo

Super Dica: frite em fogo baixo para não ficar crua por dentro. Ou pode colocar no forno se preferir.

Quer ser vir com Molho de Tomate Rústico ou um Delicioso Molho 4 Queijos, só escolher o que você mais gosta.

Conclusão – Polpetone Recheado

O melhor e mais gostoso Polpetone Recheado com Queijo e com molho super saboroso com 4 queijos.

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre o Polpetone Recheado

✅ Como faço para não ficar cru por dentro o Polpetone?

Se for fazer frito, em fogo baixo, se for fazer no forno, dê uma selada na frigideira antes e cozinhe no molho.

✅ Qual outro tempero posso usar no Polpetone?

Pode usar o de sua preferência, que combine com carne, Tomilho, orégano, Alecrim, Manjericão.

✅ Qual o molho que sirvo o Polpetone?

Pode ser molho de queijo, molho de tomate, molho de nata, molho de mostarda.