Vamos fazer esse delicioso Polpetone Recheado Italiano Crocante por fora e recheado com queijo e servido com molho 4 queijos.
Essa receita originária da Itália, é uma versão maior das Polpetas ou Almodêgas, servidas com molho ou massa!
Uma receita recheado de carinho e conforto, vai aquecer seu coração e trazer lembranças incríveis, como a receita da nona nos almoços de fim de semana.
Vamos aprender esse delicioso Polpetone Crocante por fora e recheado com queijo por dentro!
Tempere a carne com salsa, o alho esmagado com sal, pimenta do reino moída.
Abra a carne na palma da mão e coloque um pedaço de queijo no meio e feche bem.
Passe na farinha temperada com sal e páprica defumada, nos ovos temperados com sal e pimenta e na farinha de rosca.
Frite em imersão no óleo quente. Sirva com Molho de 4 queijos e ou Molho de Tomate.
Ingredientes
Preparo
Tempere a carne com salsa, o alho esmagado com sal, pimenta do reino moída.
Abra a carne na palma da mão e coloque um pedaço de queijo no meio e feche bem.
Passe na farinha temperada com sal e páprica defumada, nos ovos temperados com sal e pimenta e na farinha de rosca.
Frite em imersão no óleo quente. Sirva com Molho de 4 queijos e ou Molho de Tomate.
Super Dica: frite em fogo baixo para não ficar crua por dentro. Ou pode colocar no forno se preferir.
Você pode servir com Molho de Tomate Rústico ou um Delicioso Molho 4 Queijos, só escolher o que você mais gosta. E que tal um Arroz à Piemontese como acompanhamento! E umas Almôndegas com Molho de Tomate, para um legítimo almoço de domingo italiano!
Conclusão sobre o Polpetone Recheado:
O melhor e mais gostoso Polpetone Recheado com Queijo e com molho super saboroso com 4 queijos.
Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre o Polpetone Recheado:
✅ Como faço para não ficar cru por dentro o Polpetone?
Se for fazer frito, em fogo baixo, se for fazer no forno, dê uma selada na frigideira antes e cozinhe no molho.
✅ Qual outro tempero posso usar no Polpetone?
Pode usar o de sua preferência, que combine com carne, Tomilho, orégano, Alecrim, Manjericão.
✅ Qual o molho que sirvo o Polpetone?
Pode ser molho de queijo, molho de tomate, molho de nata, molho de mostarda.