O Arroz à Piemontese que Vai Deixar Seu Jantar Mais Sofisticado!

Como Fazer o Melhor Arroz à Piemontese em Casa: Receita Revelada!

Arroz à Piemontese

Imagine um jantar especial, aquele que você prepara com carinho para a família ou amigos. O Arroz à Piemontese é perfeito para esses momentos. Com seu sabor rico e textura cremosa, é como um abraço em forma de comida, um verdadeiro conforto para a alma.

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Cozinha Originária e Curiosidade do Arroz à Piemontese:

  • Cozinha Originária: Italiana
  • Curiosidade: Apesar do nome sugerir uma origem piemontesa, esse prato é uma adaptação brasileira inspirada nos sabores italianos.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaGuarniçãoCozinhaItalianaTags#arroz, #piemontese

Um arroz cremoso e saboroso que vai conquistar seu paladar!

Rendimento6 Porções
Preparo10 minsCozimento30 minsTempo Total40 mins

Ingredientes do Arroz à Piemontese:
 2 xícaras de arroz
 1 cebola picada
 2 colheres de sopa de manteiga
 1 dente de alho picado
 1 xícara de champignons fatiados
 1 xícara de vinho branco seco
 1 l de caldo de galinha quente
 1 xícara de creme de leite
 1 xícara de queijo parmesão ralado
 Sal e pimenta a gosto
 Salsinha picada para decorar

Preparo do Arroz à Piemontese:
1

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2

Acrescente os champignons fatiados e cozinhe até que estejam macios.

3

Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.

4

Aos poucos, vá adicionando o caldo de galinha quente, mexendo sempre até o arroz estar cozido e cremoso.

5

Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando bem.

6

Ajuste o sal e a pimenta, decore com salsinha picada e sirva quente.

Ingredientes

Ingredientes do Arroz à Piemontese:
 2 xícaras de arroz
 1 cebola picada
 2 colheres de sopa de manteiga
 1 dente de alho picado
 1 xícara de champignons fatiados
 1 xícara de vinho branco seco
 1 l de caldo de galinha quente
 1 xícara de creme de leite
 1 xícara de queijo parmesão ralado
 Sal e pimenta a gosto
 Salsinha picada para decorar

Preparo

Preparo do Arroz à Piemontese:
1

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2

Acrescente os champignons fatiados e cozinhe até que estejam macios.

3

Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.

4

Aos poucos, vá adicionando o caldo de galinha quente, mexendo sempre até o arroz estar cozido e cremoso.

5

Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando bem.

6

Ajuste o sal e a pimenta, decore com salsinha picada e sirva quente.

Arroz à Piemontese

Super Dica: Para um toque saudável, use arroz integral em vez do branco e creme de leite light. Adicione também legumes como cenoura ralada ou ervilhas para mais nutrientes e cor.

Benefícios dos Ingredientes do Arroz à Piemontese:

  • Arroz: Fonte de energia e carboidratos.
  • Champignons: Baixos em calorias e ricos em antioxidantes.
  • Alho e Cebola: Possuem propriedades anti-inflamatórias e são ótimos para o sistema imunológico.
  • Queijo Parmesão: Fonte de proteínas e cálcio.
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Conclusão sobre o Arroz à Piemontese:

O Arroz à Piemontese é uma delícia que vai deixar suas refeições mais especiais. Não deixe de experimentar também:

Bora Provar!

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